Vergelegen (V) 2015

Südafrika. Rotwein Vergelegen( V ) 2015 Stellenbosch. Seine Sanftheit machen den 24 Monate im Barrique gereiften "V" zu einem tollen Erlebnis.

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Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Vergelegen (V) 2015"

EAN: 6003706777775
Hersteller: Vergelegen Estate
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Südafrika
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Stellenbosch
Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon
Inverkehrbringer: Vergelegen Estate, Lourensford Rd, Somerset West, Cape Town, 7130, Südafrika
Herstellung: Nach der Handlese werden die Trauben reduktiv bei ca. 28° C vergoren. Die malolaktische Gärung findet in neuen französischen Holzfässern statt. Danach lagert der Wein 24 Monate in Barriques und weitere 24 Monate auf der Flasche, bevor er für den Export frei gegeben wird.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Tiefes Violettrot
Geruch: Komplex, so kann man das Bouquet dieser Ausnahme Cabernets beschreiben. Im Detail sind es Aromen herrliche von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Brombeeren, begleitet von Toast, Kaffee und Graphit-Noten
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Diese Vielfalt an Aromen wiederholen sich am Gaumen, wie auch seine Sanftheit machen den 24 Monate im Barrique gereiften "V" zu einem tollen Erlebnis.
Passt gut zu: Wild , Angus Steak , hervorragenden Speisen
Rezept-Idee: Hirschragout
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Restzucker: 3,0 g/l
Jahrgang: 2015
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Auszeichnungen:
Atkins: 96 Punkte
Platter: 5/5 Sterne
Vinumnobile: 97 Punkte