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Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2019

Ein sehr facettenreicher Wein mit intensiver Fruchtigkeit. Jetzt Ihren Wein günstig bei vinumnobile.de online kaufen!

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Beschreibung "Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2019"

EAN: 8005516001024
Hersteller: Villabella
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Venetien
Hergestellt aus: Corvina 55-65%, Rondinella 25-30%, Molinara, Rossignola und Negrara 10%
Inverkehrbringer: Villabella, Str. Bisavola, 6, 37011 Calmasino VR, Italien
Herstellung: Der Wein der Rebsorten Rondinella, Corvina Veronese und Molinara werden noch ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Hierdurch nimmt der Ripasso den typischen, etwas rosinenartigen Geschmack des Amarone an. Der Valpolicella Ripasso ist leichter als der Amarone.
Trinktemperatur: 16-18°C
Servierinfo: Mindestens 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.
Farbe: Glänzende & rubinrote Farbe.
Geruch: Kirschen, Wildbeeren und Pflaumen, Pfeffer, Zimt und Gewürznelke verleihen dem Geruch ein besonderes Facettenreichtum.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Edle Struktur und Opulenz, viel Würze und samtig-weiche Tannine. Der Wein besitzt unglaublich viel Tiefe und Vielschichtigkeit. Eine lebendige Fruchtsäure greift dabei der fruchtigen Würzigkeit des Weins perfekt unter die Arme und lässt den Wein lange nachhallen.
Passt gut zu: Wild
Rezept-Idee: Hasenpfeffer, Wild, Risotto, Pilze, kräftiger Käse.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Jahrgang: 2019
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028
Auszeichnungen: Decanter, Highly Recommended Mundus Vini, silber

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