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Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2016

Der Rotwein Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2016 mit 15 % vol. ist am Gaumen konzentriert und umhüllend. Er hat weiche, elegante und samtige Tannine. Die fruchtige Wahrnehmung ist reichhaltig, tief und anhaltend.

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Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2016"
  • Hersteller: Villa Cordevigo
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Inverkehrbringer: Vigneti Villabella, Str. Bisavola, 6, 37011 Calmasino VR, Italien
  • Herstellung: Die spät geernteten Trauben werden einem kurzen Trocknungsprozess unterzogen, der nach den in der Provinz Verona traditionell angewandten Techniken durchgeführt wird. Die Mazeration erfolgt in Kontakt mit den Schalen für 10–14 Tage bei kontrollierter Temperatur, damit die Aromen reifer Früchte vollständig extrahiert werden können. Raffinesse in 7-Hektoliter-Kirschfässern und Tonneaux. Anschließende Verfeinerung in der Flasche.
  • Trinktemperatur: 18 -20° C
  • Servierinfo: Gereifter Käse, erste Gänge mit Fleisch
  • Farbe: intensiver und brillanter granatroter Wein
  • Geruch: Nach intensiv fruchtigen Aromen, die an Kirschen und kleine Beeren (Heidelbeere, Brombeere) erinnern, mit leichten Anklängen von Kakao, Pflaume und Tabak
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist der Wein konzentriert und umhüllend. Er hat weiche, elegante und samtige Tannine. Die fruchtige Wahrnehmung ist reichhaltig, tief und anhaltend.
  • Gesamtsäure: 5,3 g/l
  • Restzucker: 1,7 g/l
  • Jahrgang: 2016
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2031

Alternativen

  Italien
  trocken
Il Bruciato Bolgheri DOC 2021
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2021 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

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