Vinosia UÈ Passula Primitivo di Manduria DOC 2018
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- Hersteller: Vinosia
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Primitivo
- Inverkehrbringer: Vinosia, C.da Nocelleto, 83052 Paternopoli AV, Italien
- Herstellung: Die Trauben werden spät gelesen, um optimale Reife zu erreichen. "Passula" bezieht sich auf die Technik, die Trauben teilweise antrocknen zu lassen, um die Konzentration von Aromen und Zucker zu erhöhen. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, um Struktur und Komplexität zu entwickeln.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Servierinfo: Der Vinosia UÈ Passula Primitivo di Manduria DOC 2018 ist ein Wein, der Genießer mit seiner Tiefe, Eleganz und typischen Primitivo-Charakteristik begeistert. Perfekt für besondere Anlässe oder um den Süden Italiens im Glas zu erleben
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Geruch: Intensiv und komplex, mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Feigen und einem Hauch von Gewürzen, Schokolade und Vanille
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen. Am Gaumen dominieren Aromen von schwarzen Beeren, Kakao und süßlichen Gewürzen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer angenehmen Wärme
- Besondere Merkmale: Der Vinosia UÈ Passula Primitivo di Manduria DOC 2018 ist ein beeindruckender italienischer Rotwein, der die Essenz Apuliens und die Qualität der berühmten Rebsorte Primitivo einfängt. Hergestellt vom renommierten Weingut Vinosia, ist dieser Wein ein Zeugnis für die innovative und doch traditionsbewusste Weinproduktion Süditaliens.
- Rezept-Idee: Ideal zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild, reifem Käse oder Pasta mit kräftigen Saucen. Auch ein Genuss zu Schokolade-Desserts.
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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