Viu Manent El Incidente Carmenere 2019

Chilenischer Rotwein aus Colchagua Valley. Viu Manent El Incidente Carmenere 2019. Am Gaumen findet man einen tollen Wein: frisch, mit samtigen Tanninen, Eleganz, Lebendigkeit, reicher Textur und Tiefe.

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Beschreibung "Viu Manent El Incidente Carmenere 2019"

EAN: 8410406311006
Hersteller: Viu Manent
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Chile
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Hergestellt aus: Carménère 85%, Malbec 15%
Inverkehrbringer: Viña Viu Manent, 3130000, Carretera del vino km 37 Viu Manent, Santa Cruz, O'Higgins, Chile
Herstellung: Manuelle Lese, in der Kellerei nochmal selektion der Trauben. Kaltmazeration vor der Gärung bei 10ºC für 5 Tage. Die alkoholische Gärung fand in kleinen Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 26 und 28 °C stat. Während der Fermentation wurden täglich 4 kurze Umpumpvorgänge durchgeführt. Die gesamte Mazerationszeit dauerte 23 Tage, danach wurde der Wein von den Tanks in Eichenfässer und Betoneier umgefüllt, wo die Die malolaktische Gärung auf natürliche Weise statt fand. Die Reifung statt in französischen Barriques und zu einem kleinen Teil in Betontank statt.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Gedecktes Rubinrot.
Geruch: Der El Incidente Carmenere begeistert mit einer reinen und fesselnden Nase, mit Aromen von exotischen Gewürzen, grünem Tee, Veilchen, gefolgt von rote und schwarze Früchten und dezenten Kräuternoten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen findet man einen tollen Wein: frisch, mit samtigen Tanninen, Eleganz, Lebendigkeit, reicher Textur und Tiefe.
Passt gut zu: Gegrilltem , reifem Käse , Rind , Schwein
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 2,2 g/l
Jahrgang: 2018
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Auszeichnungen:
Parker: 93 Punkte
Vinumnobile: 94 Punkte

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Chilenischer Rotwein Santa Rita Pehuen 2009 Carmenere mit 15 % vol. Ein außergewöhnlicher, charmanter Kraftprotz. Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine.Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Die Vinifikation:Handlese. Direkte Kaltmazeration (5 Tage) der teilweise angequetschten, entrappten Beeren (95% Carménère y 5% Cabernet Sauvignon). Temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks bei 28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Regelmäßige Remontage (Überschwallen des Tresterhuts mit dem Wein), um Farbe und Tannine zu extrahieren. 20 weitere Tage Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Die Malolaktische Gärung findet in Holzfässern statt. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in neuen französischen Barriques. Der Wein:Brillantes tiefdunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Verführerischer Duft von Brombeer- und Johannisbeermarmelade, saftigen Heidelbeeren und Pflaumen, gepaart mit süßlichen Schokoladennoten und einem Hauch Leder im Hintergrund. Das komplexe Bukett wird ergänzt von rauchigen Noten und einem Touch von grünem Pfeffer. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und werden bis zum opulenten Finale getragen von einer bemerkenswerten Struktur, die ein großes Reifepotenzial verspricht. Ein außergewöhnlicher, charmanter Kraftprotz! 92 Punkte, Parker91 Punkte, Wine Enthusiast 91 Punkte, International Wine Cellar 92 Punkte, Wine Review On Line MundusVini 2010: Großes Gold

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Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Spanischer Rotwein Bodegas LAN Rioja Crianza mit 13,5 % vol. Präsente Aromen von Pflaumen und schwarzen Beerenfrüchten.

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Italienischer Rotwein Negroamaro Puglia Feudo Badala mit 13,5 % vol. Am Gaumen sehr zugänglich, weich mild und fruchtig.

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Italienischer Rotwein Nero di Troia Puglia 2018

Feudo Badala Nero di Troia Puglia 2019

Italienischer Rotwein Nero di Troia Puglia Feudo Badala mit 13 % vol. Im Geschmack, sehr zugänglich, ebenfalls viel frische Kirschfrucht. Ein idealer Bankettwein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Chilenischer Rotwein Santa Rita Cerro 93 Cabernet Sauvignon 2013 mit 14,2 % vol. Füllige und konzentrierte Fruchtnoten mit einer guten Struktur, perfekter Balance und einem langen, unglaublich angenehmen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Preis ab 25,00 €*

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trocken

Feudo Badala Primitivo Puglia 2022

Italienischer Rotwein Feudo Badala Primitivo Puglia mit 13,5 % vol. aus Apulien. Im Duft frische Noten nach reifen roten Beeren, Kirschen und dezente Akzente nach Rosinen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Mo - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen

Viu Manent El Incidente Carmenere 2019

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