Weinkonvent Divinus Merlot 2019
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- EAN: 4022469076415
- Hersteller: Weinkonvent Dürrenzimmern
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: B.-Württemberg
- Hergestellt aus: Merlot
- Inverkehrbringer: Wein Konvent Dürrenzimmern; Meimsheimer Str. 11, 74336 Brackenheim
- Herstellung: Die ausgewählten Trauben werden vorsichtig eingemaischt und vergoren, die jungen Weine zu Montes Alpha M vermählt, rund achtzehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und schließlich nur sehr leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Servierinfo: Vorher öffnen: 2 Std. dekantieren.
- Farbe: Tiefes, dichtes Rot mit dunklen Reflexen.
- Geruch: Der Wein Konvent Dürrenzimmern Divinus Merlot überzeugt durch konzentrierte Kraft und Frische, viel reife Kirsche, Cassis, Tabak und fein integrierter Eiche.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Ebenfalls am Gaumen konzentriert und saftig, wirkt elegant, mit kräftigem Tannin, feine Frucht und bezauberndes Aromaspiel im Finale.
- Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Wild , Wildgeflügel
- Rezept-Idee: Zu Putenbraten aus dem Ofen, Enten-Confit, Lammschulter mit orientalischer Würze (Ras-el-hanout), saftig gegrillten Rindersteaks und Entrecotes oder gebratenen Nierchen mit Sherry, reifere Jahrgänge harmonieren auch sehr schön mit zartem Wildragout.
- Gesamtsäure: 3,6 g/l
- Restzucker: 3,1 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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