Champagne Dom Perignon Vintage 2012
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- EAN: 3185370722389
- Hersteller: Moët & Chandon
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Champagner
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Champagne
- Hergestellt aus: Chardonnay und Pinot Noir
- Inverkehrbringer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 80335 München
- Herstellung: Der Dom Perignon 2010 wurde traditionell in der Flaschengärung hergestellt.
- Trinktemperatur: 6- 8°C
- Farbe: In der Farbe erstaunlich klar und jugendlich. Er besitzt ein strahlend helles Strohgelb, welches ins Gold übergeht.
- Geruch: Der Dom Perignon 2012 ist in der Nase herrlich frisch und sauber mit floralen und kräutrigen Akzenten nach Minze und Jasminblüten.
- Geschmacksrichtung: Brut
- Geschmack: Im Geschmack überzeugt der Champus mit einer tollen Komplexität, Tiefe und Länge. Der Dom Perignon besitzt eine harmonischen Struktur und Balance. Er begeistert durch seine großartige Cremigkeit und Mousseux und man kann die feinste Perlage am Gaumen sehr intensiv wahrnehmen.
- Besondere Merkmale: Dom Perignon ist nach einem französischem Beneditiktinermöch benannt worden. Der Priester hat laut historischen Aufzeichnungen großen Anteil an dem heutigen Champagnerverfahren, auch genannt Methode Champenoise, Methodo Classico, oder auch Tradionelle Methode. Nur in den besten Jahren wird der Dom Perignon als Jahrgangsabfüllung aus den besten Lagen produziert. Dafür werden die gesündesten und besten Reben verwendet.
- Passt gut zu: Aperitif , Meeresfrüchte
- Rezept-Idee: Dieser sündhafte Champagner von Moët & Chandon sollte nur zu hochqualitativen Luxusspeisen gereicht werden.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,7 g/l
- Jahrgang: 2012
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
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