Cuvée Monogram Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2019
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- Hersteller: Monogram
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Schaumwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Franciacorta , Lombardei
- Hergestellt aus: Der Cuvée Monogram Saten besteht aus 100% Chardonnay. Die Chardonnay-Trauben verleihen dem Wein Finesse, Eleganz und eine blumige Note.
- Inverkehrbringer: Castel Faglia Azienda Agricola, Località Boschi, 3, 25046 Cazzago San Martino BS, Italien
- Herstellung: Der Wein wird nach der traditionellen Methode der Franciacorta hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche beinhaltet. Diese Methode sorgt für eine feinperlige Perlage und eine komplexe Aromenstruktur. Der Wein reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Reife verleiht.
- Trinktemperatur: 6°C
- Servierinfo: Der Cuvée Monogram Saten ist ein vielseitiger Schaumwein, der zu verschiedenen Anlässen genossen werden kann, da der Cuvée Monogram Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2018 ein hervorragender Schaumwein ist, der durch seine Eleganz, Finesse und Komplexität überzeugt.
- Farbe: eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend.
- Geruch: In der Nase dominieren Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen, Akazienblüten und Brioche
- Geschmacksrichtung: Brut
- Geschmack: Am Gaumen ist der Wein cremig, elegant und komplex. Er hat eine harmonische Säurestruktur und eine lange, mineralische Note im Abgang.
- Besondere Merkmale: Die Bezeichnung "Saten" bedeutet, dass der Wein aus Chardonnay-Trauben hergestellt wurde und einen geringeren Druck in der Flasche hat (mindestens 5 bar) als herkömmlicher Franciacorta (mindestens 6 bar). Dies führt zu einem weicheren und cremigeren Schaumwein mit einer feineren Perlage.
- Passt gut zu: Aperitif , Meeresfrüchte
- Rezept-Idee: Er passt hervorragend zu Aperitifs, Fischgerichten, hellem Fleisch, Risotto und Käse.
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 10-15 Jahre
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