Dos Maderas 5+5 Rum
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- Hersteller: Dos Maderas
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Rum
- Land: Karibik
- Alkoholgehalt: 40 % vol
- Anbaugebiet: Karibik
- Hergestellt aus: Zuckerrohr
- Inverkehrbringer: Sierra Madre GmbH, Rohrstrasse 26, D 58093 Hagen, Germany
- Herstellung: Dos Maderas 5+5 Rum ist ein erstklassiger Rum aus der Karibik. Er wird aus einer Mischung von Rums aus Barbados und Guyana hergestellt und dann für fünf Jahre in Bourbonfässern gereift. Anschließend wird der Rum nach Spanien geschickt, wo er weitere fünf Jahre in Sherryfässern aus Jerez de la Frontera reift. Dieser doppelte Reifeprozess verleiht dem Rum seinen einzigartigen Geschmack und seine sanfte Textur.
- Farbe: Dos Maderas 5+5 Rum hat eine dunkle, bernsteinfarbene Tönung. Dies kommt von der langen Reifezeit in den Bourbon- und Sherryfässern, in denen er gelagert wurde. Die Kombination aus diesen beiden Fässern verleiht dem Rum seine einzigartige Farbe und Tiefe, die seine komplexe Aromenpalette und seinen vollen Geschmack reflektieren.
- Geruch: Noten von Feigen und Rosinen, die zu reichen, reifen Fruchtnoten im Geschmack führen. Dazu gesellen sich tropische Gewürze und Sherry-Noten, die von rauchiger Eiche und einem Hauch von Tabakblättern begleitet werden.
- Geschmacksrichtung: Harmonisch
- Geschmack: Außerordentlich sanft, harmonisch und mild mit einer angenehmen Süße. Am Gaumen dominieren Aromen von Rosinen, Schokolade und Gewürzen
- Besondere Merkmale: Dos Maderas kombiniert nicht nur das Beste aus zwei Reifungsmethoden auf entgegengesetzten Seiten des Globus, sondern bringt auch zwei Kulturen zusammen. Auf der einen Seite steht das Rum-Erbe von Barbados und Guyana in der Karibik, auf der anderen Seite die reiche Sherry-Tradition von Jerez in Spanien, und speziell die der historischen Bodega Williams & Humbert – einem der renommiertesten Wein- und Spirituosenhersteller der Welt. Diese Sherry-Bodega wurde 1877 gegründet und wird heute von der Familie Medina geführt, die seit den 1960er Jahren im Weingeschäft tätig ist. Nach der ersten Reifung in den Tropen werden diese außergewöhnlichen Rumsorten nach Spanien zu Bodegas Williams & Humbert transportiert. Hier werden sie mit einer weiteren Reifung in Sherryfässern veredelt.
- Rezept-Idee: Er ist ein exzellenter Rum, der am besten pur oder auf Eis genossen wird, um seine Komplexität und Eleganz zu schätzen.
- Verschluss: Korken
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