Fassbind Vieille Prune Obstbrand

Edler Schweizer Pflaumenbrand. Fassbind Vieille Prune in Eichenholz gereift.

47,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (67,86 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Fassbind Vieille Prune Obstbrand"

EAN: 7610224202277
Hersteller: Fassbind
Füllmenge: 0.7 L
Kategorie: Edelbrand
Land: Schweiz
Alkoholgehalt: 40 % vol
Anbaugebiet: Zentralschweiz
Hergestellt aus: Schweizer Pflaumen aus dem Schwarzbubenland.
Herstellung: Die Früchte stammen vornehmlich aus der Zentralschweiz und dem Schwarzbubenland und werden bei uns unmittelbar nach der Anlieferung frisch verarbeitet. Nach der langsamen Fermentation werden sie in den Brennapparaten nach traditioneller Art destilliert. Dieser frisch destillierte Pflaumen Brand ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Pflaumen-Destillat mit einem hausgemachten Bonficateur weiter veredelt um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süße zu verleihen, was diesen Vieille Prune so einzigartig macht.
Trinktemperatur: 12°C
Farbe: Brilliantes helles Goldgelb
Geruch: Delikates Pflaumen-Kompott mit einem Hauch von Zimt, Muskat und Bittermandeln, begleitet von dezenten Vanillenoten.
Geschmacksrichtung: Sanft und weich
Geschmack: samtige Textur, sehr geschmeidig mit Aromen von würzigem Pflaumen-Kompott und Bittermandeln, gefolgt von delikaten Crème Brûlée Noten. Lang anhaltend, leicht pfeffrig mit sehr angenehm fruchtiger Süße.
Passt gut zu: reifem Käse, Schokolade, Zigarre, Cocktails mixen, Nach Lust und Laune
Jahrgang: 2017
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2050