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Sherry Tio Pepe Palomino Fino Gonzalez Byass

Spanischer Süßwein/Sherry Tio Pepe Palomino Fino Gonzalez Byass mit 15 % vol. Mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle im langen Finale.

11,75 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,67 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Sherry Tio Pepe Palomino Fino Gonzalez Byass"

EAN: 8410023000031
Hersteller: Gonzalez Byass
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Sherry
Land: Spanien
Alkoholgehalt: 15 % vol
Anbaugebiet: Jerez
Hergestellt aus: 100% Palomino Fino
Inverkehrbringer: Gonzalez Byass, C. Manuel María González 12, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien
Herstellung: Nach der Lese werden die Beeren sanft gepresst, um so den besonders delikaten mosto yema, den Vorlauf zu gewinnen. Diese Moste werden nun traditionell vergoren, die jungen Weine behutsam abgezogen und auf einen Alkoholgehalt von etwa 15% vol. aufgespritet, bevor man sie für ihre durchschnittlich fünfjährige Reife ins eigene Tio Pepe-Solera speist. In den großen 600l-Eichenfässern bildet der Wein an seiner Oberfläche eine natürliche, etwa 1-2 cm dicke Hefeschicht, die so genannte Flor, die ihn während der gesamten Reifezeit luftdicht abschließt, ihn zugleich mit wichtigen Nährstoffen versorgt und ihm sein charakteristisches Fino-Bouquet und die unverwechselbaren, trockenen Aromen verleiht.
Trinktemperatur: 8 - 10 Grad Celsius
Farbe: leuchtend helles Gold
Geruch: unverkennbar Tio Pepe! fein und elegant mit Noten von duftig frischem Weißbrot und zarten Mandeln
Geschmacksrichtung: süß
Geschmack: am Gaumen trocken, doch mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle im langen Finale
Besondere Merkmale: 1849 hatte Manuel María González seine Sherry-Hausmarke Tio Pepe kreiert. Der Name war eine Hommage an seinen Onkel José de la Pena (tio = Onkel), der ihn sehr unterstütze und ihm viele Jahre mit Rat und Tat zur Seite stand. Heute hat Tio Pepe in über 150 Ländern der Erde seine Liebhaber gefunden und zählt zu den meistverkauften Finos der Welt.
Passt gut zu: Aperitif , Asiatische Küche , Kuchen/Tarts , Schimmelkäse
Rezept-Idee: als animierender Aperitif (am liebsten im gut gekühlten Weinglas serviert!) zu delikaten Tapas, Canapés und feinen Kaviarhäppchen oder als eleganter Begleiter der asiatischen Küche, zu feinen Fischgerichten (Thunfisch-Carpaccio), Austern und anderen Meeresfrüchten
Verschluss: Korken
Auszeichnungen:
Decanter World Wine Award 2009: Bronze
Weinwisser: 17 Punkte
ISW Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2009: Silber

Alternativen

✦ Tipp.

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Portugal
süß

Taylor's Select Reserve Port

Taylor's Select Reserve Port

Portwein Taylor's Select Reserve Port Ruby mit 20 % vol. Mit üppiger jugendlicher, saftig-kirschiger Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure. Land: Portugal Portstyle: Ruby Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure Serviervorschlag: zu würzigem Blauschimmelkäse oder Desserts mit dunkler Schokolade und Kirschen Serviertemperatur: 12 - 16 °C Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute der Tresterhut mit modernsten Geräten regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Anschließend reift der junge Wein in großen Holzfässern, in denen ein nur mäßiger Sauerstoffaustausch stattfindet, wodurch das jugendliche "Rubin" seiner Farbe und die fruchtigen Aromen bewahrt bleiben. Nach der Lagerung werden ausgesuchte Weine zu einem Blend verschnitten.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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Portugal
Süßlich

Rozès Caseiro Tawny Port DOP

Rozès Caseiro Tawny Port DOP

Portwein Rozès CaseiroTawny Port DOP mit 19 % vol. Am Gaumen ausgewogen mit einer seidigen Textur, Aromen von Toffee, Datteln und einem nussigen Finish. Die Säure sorgt für Frische und Balance.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €* 13,95 €* | Spare 31.9%

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Portugal
Süßlich

Rozès Caseiro Ruby Port DOP

Rozès Caseiro Ruby Port DOP

Portwein Rozès Caseiro Ruby Port DOP mit 19 % vol. Ein sehr süffiger Portwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €* 13,95 €* | Spare 31.9%

% Angebot

Portugal
Süßlich

Rozès Caseiro White Port DOP

Rozès Caseiro White Port DOP

Portwein Rozès Caseiro White Port DOP mit 19 % vol. Seine frischen Aromen und die angenehme Süße machen ihn zu einem idealen Aperitif oder Dessertwein

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €* 13,95 €* | Spare 31.9%

Portugal
Dry

Taylor's Chip Dry Portwein

Taylor's Chip Dry Portwein

Weißer Portwein Taylor's Chip Dry mit 20 % vol. Der Chip Dry White Port ist ein vollendet eleganter Aperitif. Chip Dry wird aus den klassischen weißen Portwein-Rebsorten bereitet, doch die Weine vergären länger als beim traditionellen White Port. Dadurch bewahren sie weniger Restsüße und entfalten ihr unverkennbar köstlich lebendiges trockenes Finale. Die Reife im großen Eichenfass und anschließende behutsame Vermählung der Weine rundet den Port sanft ab und verleiht der frischen Frucht ihre elegante vielschichtige Nussigkeit. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho, Gouveio Farbe: weiß Reifegrad: genießen Farbe: helles Goldgelb Duft: delikater, klassisch gereifter Duft, etwas nussig, mit feinen reifen Frucht- und Holzaromen Geschmack: die fruchtige Säure verleiht im Frische und wirkt saftig, die wenigen Gramm Restsüße unterstreichen das gereifte Aroma und verleihen dem Port Volumen Serviervorschlag: als klassischer Aperitif mit einem frischen Limonenschnitz zu gerösteten Mandeln oder grünen Oliven; unbedingt probieren sollte man Chip Dry als Mix-Drink: 1/3 Chip Dry mit 2/3 Tonic Water auffüllen - super erfrischend. Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 Herstellung: Die Trauben für den weißen Chip Dry Port (Malvasia Fina, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho und Gouveio) werden von Hand gelesen, gekeltert und in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren. Normalerweise wird, nachdem die Hälfte des Zuckers in Alkohol vergoren ist, Weindestillat zugesetzt. Bei diesem White Port allerdings erfolgt die Zugabe erst später, wenn der Hauptanteil des Zuckers bereits umgesetzt ist. Dadurch entsteht dieser spezielle und für Portwein eher ungewohnte, trockene Geschmack. Chip Dry White Port reift für vier bis fünf Jahre in großen Eichenholzfässern.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Deutschland
mittelsüß

Stigler Oberrotweil F1 Ruländer Trockenbeerenauslese 2013

Stigler Oberrotweil F1 Ruländer Trockenbeerenauslese 2013

Deutscher Süßwein Stigler Oberrotweil F1 Ruländer Trockenbeerenauslese 2013 mit 12 % vol. in der 0,375 L. Flasche. Ein edelsüßer Ruländer (Grauburgunder) mit fruchtvollem, intensivem Tiefgang, wunderbaren kräuterwürzigen Honignoten, nussigen Aromen und langanhaltender Saftigkeit.

Inhalt: 0.375 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Portugal
Dessertwein

Justino's East India Madeira Wine Fine Dry

Justino's East India Madeira Wine Fine Dry

Justino's Fine Dry Vinho Madeira | Bernsteinfarbener Madeira Wein, Portugal. Alkoholgehalt: 19 % vol. Am Gaumen zeigt er sich leicht und weich mit schöner Frucht und Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Deutschland
Halbtrocken

Thanisch Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 2018

Thanisch Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 2018

Deutscher Weißwein Thanisch Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 2018 mit 8 % vol. Fruchtsüß, halbtrocken, Am Gaumen ist er sowohl süß als auch elegant, mit einer ausgeprägten Säure, die für eine schöne Balance sorgt. Strahlend goldene Farbe. Dieser Wein zeichnet sich durch eine komplexe Aromatik aus, die oft Noten von reifen Aprikosen, Pfirsichen, Honig und einer feinen Mineralität vereint Die Bezeichnung "Auslese" weist auf eine besondere Selektion der Trauben hin. Nur die reifsten und konzentriertesten Beeren werden für diesen Wein verwendet, was zu einer intensiven Frucht und Süße führt.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*

Spanien
süß

Malaga Virgen Moscatel Naranja

Malaga Virgen Moscatel Naranja

Spanischer süßer aromatisierter Likörwein Malaga Virgen Moscatel Naranja mit 15 % vol. Leicht und zart. Im Mund weich und frisch, mit einem eleganten und originellen bitteren Hintergrund.

Inhalt: 0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Spanien
süß

Malaga Virgen Moscatel Reserva de Familia

Malaga Virgen Moscatel Reserva de Familia

Spanischer Süßwein Malaga Virgen Moscatel Reserva de Familia mit 15 % vol. Komplex und mineralisch. Gut integriertes Holz. Frisch und kraftvoll im Mund. Gute Süße-Säure-Balance mit langem Abgang und einem schiefrigen, anhaltenden Nachgeschmack.

Inhalt: 0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Spanien
süß

Malaga Virgen Pedro Xinenez Reserva de Familia

Malaga Virgen Pedro Xinenez Reserva de Familia

Spanischer Süßwein Malaga Virgen Pedro Xinenez Reserva de Familia mit 15 % vol. Am Gaumen süß und elegant, mit einem samtigen und geschmeidigen Geschmack und einem langen Abgang.

Inhalt: 0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Spanien
süß

Emilio Lustau Deluxe Cream Sherry Capataz Andrés

Emilio Lustau Deluxe Cream Sherry Capataz Andrés

Spanischer Sherry Emilio Lustau Deluxe Cream Sherry Capataz Andrés mit 20 % vol. Konzentrierte Aromen von rauchigem Holz, Datteln, trockenen Feigen und Rosinen. Frisch, seidig mit ausgewogener Säure

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Spanien
süß

Sherry Solera 1847 Cream Gonzalez Byass

Sherry Solera 1847 Cream Gonzalez Byass

Sherry / Dessertwein / Süßwein Solera 1847 Cream Gonzalez Byass mit 18 % vol. Vollmundig und weich am Gaumen mit saftiger Süße, feinen Anklängen von Dörrpflaumen, Nüssen und eleganter Solera-Eiche, im Finale wunderschöne aromatische Fülle und endlose Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Portugal
Harmonisch

Porto Ramos Pinto RP20 Tawny 20YO

Porto Ramos Pinto RP20 Tawny 20YO

Portwein Porto Ramos Pinto RP20 Tawny 20 Years Old - Quinta do Bom Retiro mit 20,5 % vol. Elegant, reichhaltig, komplex.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Stk.

✦ Tipp.

Spanien
süß

Sherry Tio Pepe Palomino Fino Gonzalez Byass

Sherry Tio Pepe Palomino Fino Gonzalez Byass

Spanischer Süßwein/Sherry Tio Pepe Palomino Fino Gonzalez Byass mit 15 % vol. Mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle im langen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (15,67 €* / 1 Liter)

11,75 €*

✦ Tipp.

Italien
Perlend + süß

Villa Jolanda Moscato d’Asti

Villa Jolanda Moscato d’Asti

Italienischer Süßwein/Perlwein Villa Jolanda Moscato d’Asti DOCG mit 7 % vol. Frische, saftige und lebendige Frische mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, frischen kandierten Zitronenschalen.Region: Italien - Piemont Erzeuger: Santero - Villa Jolanda Güteklasse: Moscato d’Asti D.O.C.G. Rebsorte: 100 % Moscato d‘Asti Trinktemperatur: 6–8°C Empfehlung: Haselnusskuchen, Gebäck, Desserts. Kellerei: Villa Jolanda ist das exklusive Label für Hotellerie und Restaurants von Santero SANTERO F.LLI & C. – Seit Generationen wird die Weinkultur mit Leidenschaft und Freunde bei der Familie gepflegt. Modern und fortschrittlich achten die Winzer darauf, dass die traditionnelle Rebsorte „Moscato d’Asti“ stets in bester Qualität erarbeitet wird. Anbaugebiet: Asti im süd-östlichen Piemont ist das wichtigste Weinanbaugebiet Italiens weltweit für den Moscato d’Asti bekannt. Die ausdrucksvolle Rebsorte „Moscate Bianco“ , die seit 1994 als D.O.C.G. gekennzeichnet ist, wurde schon im Mittelalter angebaut. Wie der Asti Spumante wird der Moscato d’Asti aus 100% Moscato Bianco erzeugt. Im Vergleich zum Asti Spumante ist dieser hervorragende Wein leicht perlig („frizzante“), enthält etwas mehr Restzucker und hat einen geringerem Alkoholgehalt. Die Kalkböden und das Mikroklima des Gebietes prägen den Charakter dieses Süßweines, der zu den Besten Italiens zählt. Charakteristik: Strohgelbe Farbe, wunderschönes fruchtiges Bukett mit einem feinem Duft nach Zitrusfrüchten, gute Struktur, anhaltend. Auszeichnung: International Wine Competition, silber

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

✦ Tipp.

Italien
süß

Pisoni Moscato Dolce IGT 2022

Pisoni Moscato Dolce IGT 2022

Italienischer Weißwein/Süßwein Pisoni Moscato Dolce IGT 2022 mit 12 % vol. Leicht süßlich mit einem fruchtigen Geschmack

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Portugal
mittelsüß

Taylor's Tawny 10 Years Old Portwein

Taylor's Tawny 10 Years Old Portwein

10 Jahre alter Portwein aus Douro, Taylor's Tawny 10 Years Old mit 20 % vol. Sanft und seidig am Gaumen mit üppigen Aromen von reifen Feigen und marmeladigen Noten, die im Finale lange nachhallen. Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao Farbe: rot Farbe: lohfarben, dunkles Bernstein mit ziegelfarbenen Reflexen Duft: süßlich aromatisch erinnert er mit Noten von eingelegten Pflaumen, Honig und vielen Kräutern beinahe an Kräuterlikör - und Weihnachten, mit Vanille, Zimt, Nelken, Koriander Geschmack: die Aromen des Bouquets sind am Gaumen gut nachvollziehbar, dicht und traumhaft ausgewogen, durchzogen von fruchtiger Säure, nussig und sehr lang im Finale Serviervorschlag: traditionell zum Dessert mit Schokolade oder Mandeln aber auch zu würzigem Hart- und Blauschimmelkäse Serviertemperatur: 10.00 – 12.00 Herstellung: Die Trauben für den 10 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute mit modernsten Geräten der Tresterhut regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 10 Jahre reifen. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

Italien
lieblich

Italienischer Süßwein Muffato della sala 2011

Antinori Muffato della sala 2020

Italienischer Süßwein/Dessertwein Muffato della sala 2020 IGT Antinori mit 12,5 % vol. Wunderbar harmonisch und feinfruchtig mit einer unaufdringlichen Edelsüße präsentiert sich dieser Dessertwein.

Inhalt: 0.5 Liter (79,00 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Portugal
lieblich

Churchill´s Vintage Port 2011 Portwein

Churchill´s Vintage Port 2017 Portwein

Churchill´s Vintage Port 2017 | Roter Portwein Portugal mit 20 % vol. Voller Fülle und Intensität am Gaumen, kombiniert eine gute natürliche Säure mit einer sehr feinen Gerbstoffstruktur in einem langen und anhaltenden Nachhall. Ein voluminöser Portwein mit einem einzigartigem Ausdruck des Douro-Gebietes.

Inhalt: 0.75 Liter (123,33 €* / 1 Liter)

92,50 €*

Portugal
fruchtig

Vintage Port Ramos Pinto 2000

Vintage Port Ramos Pinto 2000

Portwein Vintage Port Ramos Pinto 2000 mit 20 % vol. Langer, ausgewogener und sehr schmackhafter Abgang. Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen; komplexe, vielschichtige Aromen von reifen Pflaumen und Waldbeeren, Anklänge von Rauch und Schokolade; gut strukturiert; elegant; körperreich, enorme Fruchtfülle; enormes Reifepotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)

95,00 €*

✦ Tipp.

Frankreich
süß

Trimbach Vendanges Tardives Gewurztraminer 2017

Trimbach Vendanges Tardives Gewurztraminer 2017

Französischer Süßwein/Weißwein Trimbach Vendanges Tardives Gewurztraminer 2017 mit 13 % vol. Explosiv, kraftvoll und vielschichtig, mit intensiver Honigsüße und zugleich gut spürbarer Säure (ein Zeichen für die exzellente Edelfäule). Aromen von getrockneten Aprikosen und Feigen, im Finale auch duftige Anklänge von Rosen.

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

55,00 €*

Frankreich
süß

Carmes de Rieussec Sauternes 2018

Carmes de Rieussec Sauternes 2018

Französischer Süßwein. Carmes de Rieussec Sauternes 2018 mit 14,5 % vol. Der Zweitwein von Château Rieussec wird aus den gleichen Grundlagen ausgewählt wie der Grand Vin.

Inhalt: 0.375 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

✦ Tipp.

Frankreich
süß

Chateau Arricau - Bordes Pacherenc Du Vic Bilh 2017

Chateau Arricau - Bordes Pacherenc Du Vic Bilh 2017

Französischer Süßwein Chateau Arricau - Bordes Pacherenc du Vic Bilh 2017 mit 13 % vol. Am Gaumen überrascht dieser Pacherenc Du Vic Bilh mit erfrischenden Aromen exotischer Früchte und einem Hauch Rhabarberkompott und der Würze von der Vanille.Anbaugebiet: Spanien - D.O. Catalunya Erzeuger: Miguel Torres Farbe: weiß Beschreibung: Nerola bezaubert mit schönen Zitrusaromen von Grapefruit und Orange. Das Holz ist wunderschön integriert und unterstützt eigentlich nur noch die herrlichen Fruchtaromen. Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zitrus- und Grapefruitaroma, grüner Apfel, auch etwas Litchi, umrundet von zartem Barrique Geschmack: ebenfalls viel Frische und Eleganz im Geschmack spürbar mit hervorragend eingearbeitetem Barrique, das selbst kaum zum Tragen kommt, eher unterstützend wirkt Serviertemperatur: 8.00 optimal trinkreif: jetzt Herstellung: Die Xarel.lo-Trauben werden Ende September, Garnacha Blanca Anfang Oktober gelesen. Die Gärung verläuft sehr langsam (15Tage) und aromaschonend, temperaturkontrolliert bei 14-16°C. Anschließend wird ein Teil in neuer Eiche, der andere im Stahltank ausgebaut. Beim Holzfassausbau handelt es sich um 6 Monate in französischer Neverseiche zu 300l.

Inhalt: 0.5 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

18,50 €*