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Wein Trockenbeerenauslese (TBA) bei Vinum Nobile.

Eine Trockenbeerenauslese (TBA) ist eine besondere Art von süßem Wein, der aus edelfaulen Beeren (beinahe Rosinen) hergestellt wird, die aufgrund ihrer hohen Konzentration an Zucker und Aromen ausgewählt werden. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und einzeln sortiert, um nur die besten und gesündesten Trauben auszuwählen. Diese Beeren liefern dann winzige Mengen dieses einzigartigen, meist alkoholarmen Weines mit oft nur 5–11 % Alkohol. Die Haltbarkeit dieser meist bernsteinfarbigen Weine liegen je nach Lagerung bei 100 Jahren und mehr. Die Trockenbeerenauslese wird in der Regel als Dessertwein serviert und passt gut zu süßen oder fruchtigen Speisen. Der Wein hat einen intensiven und reichen Geschmack mit einer ausgeprägten Süße und einer frischen Säure.
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