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Beschreibung "Ferret Tete de Cru Pouilly Fuisse Clos des Prouges 2021"
  • EAN: 3535927100207
  • Hersteller: Domaine J. A. Ferret
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Burgund
  • Hergestellt aus: Chardonnay
  • Inverkehrbringer: SCEA Ferret-Lorton, 71960 Fuissé, Frankreich
  • Herstellung: Die Chardonnay-Trauben für Ferrets Tête de Cru im 'Clos des Prouges' wurden ab Mitte September selektiv gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert, hier schonend gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen in Eichenholzfässern vergoren (20 bis 30 Prozent neue Fässer). Die Weine wurden nach abgeschlossener alkoholischer Gärung rund zehn Monate in französischer Eiche ausgebaut (wiederum 20 bis 30 Prozent neues Holz) und vollendeten sich schließlich während einer achtmonatigen Ausbauzeit auf den Feinhefen.
  • Trinktemperatur: 8°C
  • Farbe: Die Farbe ist intensiv Strohgelb mit grünen Reflexen.
  • Geruch: Die Aromen sind intensiv und faszinierend: Zu den Noten sehr reifer gelber Früchte kommen Gewürznoten, Tabak und eine angenehm Holznote hinzu.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Rund und samtig umhüllt der Wein buchstäblich den Mund. Hervorragende Gerbstofftiefe und unendliche Ausdauer.
  • Passt gut zu: Calamari fritti , hervorragenden Speisen , Thai Küche
  • Rezept-Idee: Weißes Fleisch, Wildgeflügel und Edelfisch.
  • Gesamtsäure: 5,3 g/l
  • Restzucker: 2,2 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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Alternativen

  Frankreich
  trocken
  Frankreich
  trocken
Ferret Pouilly Fuisse 2021
44,50 €*

0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Südafrika
  trocken
David & Nadia Plat’bos Chenin blanc 2020
67,50 €*

0.75 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

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