Ca dei Frati Brolettino Lugana 2021 Magnum
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- Hersteller: Ca dei Frati
- Füllmenge: 1.5 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Lugana
- Hergestellt aus: Trebbiano
- Inverkehrbringer: Cà dei Frati Vai Frati 22 25019 Lugana di Sirmione Italia
- Herstellung: Die gehobene Qualität des Brolettino Lugana von Cà dei Frati basiert auf der strengen Selektion der besten Trauben, die man in den Weinbergen I Frati und Ronchedone findet. Die alten Rebstöcke, eine erstklassige Lage mit bester Sonneneinstrahlung, die sehr späte Lese, und die sorgfältige Kelter machen den Brolettino Lugana zu dem langlebigen, kräftigen Weißwein, der er ist. Nach der malolaktischen Gärung im Edelstahltank reift der Brolettino Lugana zwölf Monate lang in Barriques und anschließend nochmals drei Monate auf der Flasche.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Farbe: Im Glas zeigt sich der Brolettino Lugana 2021 Magnum in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Er ist äußerst viskos.
- Geruch: Die Nase des 2021er Brolettino Magnum präsentiert einen Fruchtkorb voll animierender Aromen nach Pfirsich, Apfel, Ananas und Teerose.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich der Wedißwein vollmundig, dicht gewoben und wunderbar wärmend. Seine Frucht ist mit einer angenehmen, mineralischen Säure durchzogen.
- Passt gut zu: Fleisch (hell) , Asiatische Küche , Kalb , Meeresfrüchte
- Rezept-Idee: Dieser italienische Wein aus Lugana ist ein schöner Speisebegleiter zu hellen Fleischgerichten. Unser Rezept-Tipp: Supreme vom Perlhuhn auf Steinpilz-Risotto an Kurkumasherryschaum.
- Gesamtsäure: 6,5 g/l
- Restzucker: 2,8 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Auszeichnungen: Gambero Rosso: 3 Gläser (mehrere Jahrgänge)
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