



















Ca' del Bosco Chardonnay 2015
62,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(83,33 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Ca' del Bosco Chardonnay 2015"
- Hersteller: Ca' del Bosco
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Lombardei
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: Ca del Bosco, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco BS, Italien
- Herstellung: Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Eichenfässern, die aus ausgewählten Hölzern stammen und mindestens 3 Jahre lang gereift sind. Hier bleibt der Wein weitere 10 Monate auf der Hefe und führt während dieser Zeit auch die malolaktische Gärung durch. Mit der wöchentlich wiederholten "Batonnage" Geschmackskomplexität. Für weitere 2 Jahre und 10 Monate erfolgt die Verfeinerung in der Flasche.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Servierinfo: Vorher öffnen.
- Farbe: Strahlend helles Goldgelb.
- Geruch: Sehr animierend in der Nase mit dem Duft nach exotischen Früchten, Birnen/Apfelmus und Crème brûlée, gefolgt von Noten nach Hefezopf und frisch geschlagener Sahne.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Ein Spitzen-Weißwein mit der Struktur eines großen Roten, samtig und weich, fast cremig und dennoch voller Finesse.
- Passt gut zu: Fisch , Fleisch (hell) , Kalb , Schwein , Zander
- Gesamtsäure: 4,8 g/l
- Jahrgang: 2015
- Klassifikation: D.O.C
- PH-Wert: 3,2
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
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