Cantina Terlan Vorberg Pinot Bianco DOC Riserva 2021
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- EAN: 8021507732661
- Hersteller: Cantina Terlan
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Trentino
- Hergestellt aus: 100% Weißburgunder (Pinot Bianco)
- Inverkehrbringer: Terlan Kellerei, 39018 Terlan (BZ), Italien
- Herstellung: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl); biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Farbe: Glänzendes Strohgelb.
- Geruch: Intensiv nach reifen Äpfeln und Birnen duftend, ergänzt durch eine würzige Holznote
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Er besticht er durch seinen gehaltvollen, nachhaltigen Geschmack und ein angenehm weiches Säurespiel.
- Besondere Merkmale: Der Cantina Terlan Vorberg Pinot Bianco DOC Riserva 2021 ist ein komplexer und eleganter Weißwein, der durch seine lange Reife auf der Feinhefe eine besondere Cremigkeit und Fülle erhält.
- Passt gut zu: Fleisch (hell)
- Rezept-Idee: Vorspeisen, Gemüse in Sahnesauce, Fischgerichte, Geflügel, Pasta mit Lachs-Sahnesauce, Risotto mit Steinpilzen
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 3,0 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Produzierte Menge: 55.000
- Lagerbar bis: 2030
- Auszeichnungen: Parker Punkte - Wine Advocate: 94 Pkt. (Jg. 11)
Wine Enthusiast 2016: 92 Punkte
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