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Dr. Crusius Traiser Frühburgunder Blanc de Noir 2023
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- Hersteller: Dr. Crusius Weingut
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Nahe
- Hergestellt aus: Frühburgunder (Blanc de Noir)
- Inverkehrbringer: Weingut Dr. Crusius, Hauptstr. 2, 55595 Traisen, Deutschland
- Herstellung: Die Besonderheit des Blanc de Noir ist die Herstellung im sogenannten Weißkeltern. Dabei werden die dunklen Frühburgunder-Trauben so schnell wie möglich nach der Ernte entrappt und gepresst, um zu verhindern, dass die roten Farbstoffe aus den Schalen in den Wein übergehen. So entsteht aus roten Trauben ein Weißwein.
- Trinktemperatur: 8 - 10° C
- Servierinfo: Ein idealer Sommer-Terrassenwein, ob als Essensbegleiter oder solo im Glas.
- Geruch: Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine fruchtige Frische und seine feine Mineralität aus. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißer Pfingstrose und Himbeere.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Dieser helle Frühburgunder zaubert eine fruchtige Frische ins Glas. Überraschend kommt er mit viel Kraft im Mund an, die man ihm durch sein eher sanftes Bukett nicht direkt zutraut. Die fruchtigen Noten sind vielfältig und facettenreich: Erdbeeren, Himbeeren und ein Hauch Rhabarber
- Besondere Merkmale: Der Dr. Crusius Traiser Frühburgunder Blanc de Noir 2023 ist ein trockener Weißwein aus dem Weingut Dr. Crusius in Traisen, Deutschland. Er wird aus der Frühburgunder-Rebsorte (Pinot Noir) gekeltert, die normalerweise für Rotweine verwendet wird.
- Rezept-Idee: Passt wunderbar zu Fisch, Geflügel, Salaten und Pasta
- Gesamtsäure: 6,9 g/l
- Restzucker: 3,2 g/l
- Jahrgang: 2023
- Verschluss: Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2026
- Gewachsen auf: Sandiger Lehm,steinig-grusiger Lehm, Gehängeschutt des roten Rhyolith-Vulkangesteins (Porphyr)
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Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)
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