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Fritz Waßmer Sauvignon Blanc 2023

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Beschreibung "Fritz Waßmer Sauvignon Blanc 2023 "

EAN: 6006856000083
Hersteller: Fritz Waßmer
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 11 % vol
Anbaugebiet: Baden
Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer: Weingut Fritz Waßmer, Lazariterstr. 2, 79189 Bad Krozingen-Schlatt
Herstellung: Die vollreifen und gesunden Trauben lagen ca. 12 Std. auf der Schale. Die temperaturkontrollierte Gärung wurde im Stahltank bei 18° C vollzogen. 40 Tage Reife. Filtern, kalte Stabilisation, Flaschenabfüllung.
Trinktemperatur: 6-8° C
Farbe: Im Glas findet man helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen.
Geruch: Konzentriertes, duftig aromatisches und sehr vielschichtiges Bouquet von frischen Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Zuckermelonen und exotischen Anklängen nach Passionsfrucht, fein unterlegt von krautig, grasigen Noten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Weißwein Sauvignon Blanc ist am Gaumen sehr frisch, verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielseitigen typischen Rebsorten Aromen des Bouquets, fruchtbetont mit frischer und gut eingebundener Säure, die dem Abgang noch mehr frische verleiht.
Passt gut zu: Aperitif , Thunfisch
Rezept-Idee: Hervorragend als Aperitif oder zu Krustentieren, Fisch, Muscheln Spargel oder Pasta mit Meeresfrüchten.
Gesamtsäure: 6,7 g/l
Restzucker: 5,8 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
Lagerbar bis: 2028

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