Gewürztraminer Grand Cru Kessler 2015

Französischer Weißwein Gewürztraminer Grand Cru Kessler 2015. Helles Goldgelb; delikate Aromen von Rosenholz und Papaya, kandierten Früchten und florale Noten mit feiner Würze; hat Schmelz, feine Säure, sortentypisch, ausgewogen.

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Beschreibung "Gewürztraminer Grand Cru Kessler 2015"

EAN: 3185231003420
Hersteller: Domaines Schlumberger
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Elsass
Hergestellt aus: Gewürztraminer
Inverkehrbringer: Domaines Schlumberger 100, Rue Th. Deck FR 68500 GUEBWILLER (Alsace/France)
Herstellung: Das elsässische Anbaugebiet bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen am Rhein, gegenüber dem badischen Kaiserstuhl.
Trinktemperatur: 10°C
Servierinfo: Leicht gekühlt bei 10 Grad Celsius zu überbackenen Austern, Terrine von Gänseleberpastete und milderem Blauschimmelkäse.
Farbe: Helles Goldgelb
Geruch: delikate Aromen von Rosenholz und Papaya, kandierten Früchten und florale Noten mit feiner Würze
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: hat Schmelz, feine Säure, sortentypisch, ausgewogen
Besondere Merkmale: Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 140 Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferde beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich.
Passt gut zu: Gänseleber, Geflügel, Thunfisch, Zander
Rezept-Idee: Am Tisch passt er ideal zu Thunfisch- und Wasabi-Sashimi, einem Meeresfrüchtesalat mit Zitrusfrüchten, einem gedünsteten Zackenbarschfilet mit Ingwergeschmack.
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 4,9 g/l
Jahrgang: 2015
Klassifikation: AOP
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2027
Gewachsen auf: Steiler Granitverwitterungsboden, mit Sand und Lehm durchsetzt
Auszeichnungen: Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Die Einzellage Kessler wurde 1983 als Grand Cru eingestuft.

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Gewürztraminer Grand Cru Kessler 2015

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