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Gewürztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives 2017

Französischer Weißwein Gewürztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives 2017. Hier klicken und weitere wunderbare Weine bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

59,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Gewürztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives 2017"
  • EAN: 3185231003628
  • Hersteller: Domaines Schlumberger
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Dessertwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Anbaugebiet: Elsass
  • Hergestellt aus: 100 % Gewürztraminer
  • Inverkehrbringer: Domaine Schlumberger, 100 Rue Théodore Deck, 68500 Guebwiller Frankreich
  • Herstellung: Die Trauben werden von Hand aus den steilen Weinbergen gelesen und dann in kleinen Kisten (um zu verhindern, dass die Beeren zerkleinert werden) zum Weingut transportiert, wo sie dann langsam gepresst werden. Nach dem Abstich für etwa 3 Tage werden die vollkommen klaren Säfte in Bottichen vergoren, in denen die Temperatur streng kontrolliert wird. Die Fermentation dauert von 1 bis 3 Monaten bis zum Frühling. Die Weine werden dann stabilisiert, gefiltert und dann in Flaschen abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 8° - 10° C
  • Servierinfo: Kurz atmen lassen und dann genießen.
  • Farbe: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen.
  • Geruch: In der Nase, eine Duftexplosion, angenehme intensive exotischen Düfte wie Mango, Passionsfrucht, Litschi, Zitrusfrüchte, Grapefruit sowie florale Noten von Veilchen, Rose und Pfingstrose.
  • Geschmacksrichtung: süß
  • Geschmack: Am Gaumen wiederholen sich die Düfte der Nase wieder. Von guter Intensität und Eleganz geprägt. Exotische Früchte und Aromen von Gewürzen wie Sichuan-Pfeffer, und kandierten Ingwer. Sehr schöne Rebsorten-Definition.
  • Passt gut zu: Aperitif, Eis, Entenbrust, Gänseleber, Geflügel, Kuchen/Tarts, reifem Käse, Schimmelkäse, Wildgeflügel
  • Rezept-Idee: Als Aperitif, zu Gänseleberterrine, Geflügelgerichten z.B. Entenbrust gebraten mit Blauschimmelkäse und würzigen Käsesorten.
  • Gesamtsäure: 3,43 g/l
  • Restzucker: 103,9 g/l
  • Jahrgang: 2017
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2035

Alternativen

Frankreich
trocken
Pinot Gris Grand Cru Kitterle 2010
Französischer Weißwein Pinot Gris Grand Cru Kitterle 2010 mit 12 % vol. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, cremig und vielschichtig, die Säure ist spürbar und gut eingebunden, die Frucht dominiert, und wird mit feiner Mineralik unterstützt. Ein feinwürziger Wein, der lange nachhallt und viel Spaß bringt, sehr guter Speisenbegleiter. Das elsässische Anbaugebiet bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, vis-à-vis dem badischen Kaiserstuhl. Klassifizierung: "Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete aus einer gesetzlich festgelegten Spitzenlage, hier die 26 Hektar große Lage ”Kitterle”. Rebsorte: Die Sorte Pinot Gris (Grauburgunder) ist eine Mutation des in Burgund beheimateten Pinot Noir, die stets feinwürzige, extraktreiche Weine hervorbringt. Bodenbeschaffenheit: Lockere Granitverwitterungsböden.  Erzeuger: Die bereits 1806 gegründete Domaines Schlumberger zu Guebwiller, die mit 140 Hektar organisch bewirtschafteter Rebfläche das größte Weingut im Elsaß sind, haben etwa zwei Drittel ihrer Rebstöcke auf einem langgestreckten terrassierten Hügel in Steillagen angebaut. Die Weine werden vor der Abfüllung noch traditionell in Holzfudern ausgebaut. Beschreibung: Sattes Gelb mit grünen; zartrauchiger Duft von Aprikosen und Melonen; konzentrierte Frucht, hat Schmelz, Dichte und enorme Fruchtfülle; körperreich und vielschichtig feinwürziger Nachhall, lang anhaltend.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*
Frankreich
trocken
Pinot Noir les Princes Abbes 2018
Französischer Rotwein Pinot Noir les Princes Abbes mit 13 % vol. von Domaines Schlumberger. Das elsässische Anbaugebiet bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar, entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem badischen Kaiserstuhl am Rhein. Klassifizierung: "Appellation Alsace Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Jahrgang: Das Weinjahr brachte in Elsass einen klassischen Jahrgang mit langer Vegetationsperiode hervor. Ein goldener Altweibersommer ließ die Trauben, trotz Regenschauer vor der Lese, voll und gesund ausreifen. Ein spannender Jahrgang mit ordentlichen Qualitäten. Rebsorte: Die edle Sorte Pinot Noir, die kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervorbringt, stammt ursprünglich aus Burgund. Die Jungweine werden noch traditionell in Holzfudern ausgebaut. Bodenbeschaffenheit: Rote Sandsteinverwitterungsböden, die leicht und mineralisch ausfallen. Erzeuger: Die vielfältigen Rebberge der 1810 gegründeten Domaines Schlumberger, mit 140 Hektar das größte Gut im Elsass, reihen sich auf Terrassen an steilen, südlich geneigten Sandsteinhängen aneinander und sind immer noch im Familienbesitz. Um gegen Erosion zu kämpfen, pflegt die Familie über 50 Kilometer lange, steinerne Stützmauern in den als „Grand Cru“ eingestuften Lagen. Beschreibung: Leuchtendes Rubinrot; würzige und fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen, Schokolade und Lakritz; markante Frucht, weiches Tannin, geschmeidig, beinahe elegant. Empfehlung: Ideal bei 14 Grad Celsius zu luftgetrocknetem Schinken, Geflügelpasteten, pikanten Gemüsekuchen und Nudelgerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2009 zu trinken.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*