Gnarly Head Viognier 2021

Amerikanischer Weißwein Gnarly Head Viognier 2021. Vollmundig und cremig, aber dennoch frisch. Die Säure ist mild und rundet das Geschmacksprofil ab, sodass der Wein einen harmonischen und sanften Abgang hat.

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Beschreibung "Gnarly Head Viognier 2021"

EAN: 1220000070516
Hersteller: Gnarly Head
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: USA
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Anbaugebiet: Kalifornien
Hergestellt aus: Viognier
Inverkehrbringer: Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH, 53227, Bonn, Deutschland
Herstellung: Der Herstellungsprozess des Gnarly Head Viognier 2021 konzentriert sich auf Frische, Fruchtigkeit und aromatische Reinheit. Die Vermeidung von Holzkontakt und die kalte Vergärung in Edelstahltanks lassen die exotischen Frucht- und floralen Noten des Viogniers voll zur Geltung kommen und machen ihn zu einem lebendigen, erfrischenden Wein
Trinktemperatur: 8 °C
Servierinfo: Als Aperitif ist er auch eine gute Wahl, da er durch seine florale und fruchtige Frische leicht zugänglich ist.
Farbe: Im Glas schimmert der Gnarly Head Viognier in einem herrlich glänzenden Goldgelb.
Geruch: Das Bukett des 2021er Gnarly Head Viognier zeigt sich sehr intensiv und exotisch. Es verbreitet einen traumhaft aromatischen Duft von frischer Aprikose, Pfirsich und weißer Blüte.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Gnarly Head Viognier sehr saftig, cremig und verführerisch. Im Geschmack dominieren die Steinfrucht (Aprikose, Pfirsich) und die feinen Blütennoten. Insgesamt ist dieser Weißwein äußerst kraftvoll, vollmundig und ausgewogen. Das fruchtbetonte Finale überzeugt insbesondere durch seine elegante Mineralität.
Besondere Merkmale: Der Gnarly Head Viognier 2021 ist ein moderner, fruchtiger Weißwein, der die exotische und florale Seite der Viognier-Traube aufzeigt. Mit seinem intensiven Aroma und seiner sanften Säure ist er ein idealer Wein für Genießer, die fruchtige und aromatische Weißweine mögen.
Passt gut zu: Asiatische Küche , Geflügel
Rezept-Idee: Dieser Viognier ist ideal für leichte bis mittelkräftige Gerichte und passt gut zu Speisen wie gegrilltem Huhn, Meeresfrüchten, Salaten oder asiatischer Küche mit leicht würzigen Aromen.
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Restzucker: 8,0 g/l
Jahrgang: 2021
Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
Lagerbar bis: 2027

Weißwein Tipps

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trocken

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Italienischer Weißwein Bottega Vinai Pinot Grigio DOC Trentino 2021 Cavit mit 12,5 % vol. Elegant, aber diskret, mit einem angenehm frischen Aroma aufgrund der leichten Säure, die die Empfindungen verstärkt.

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Italienischer Weißwein Branciforti dei Bordonaro Grillo 2023 mit 12,5 % vol. Am Gaumen ist der Grillo intensiv, hat einen tollen Schmelz und der Abgang ist von Frucht und Mineralität geprägt.

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Weißwein Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia Südafrika mit 13 % vol. Geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und dieser Weißwein zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrikas. Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrika. Serviervorschlag: Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch. Serviertemperatur: 10.00 schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2024 Herstellung: Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16ºC vergoren. Auszeichnung: Platter: 4 Sterne (Jg. 09 u. 10)

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Italien
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Italien
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Italien
trocken

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Italienischer Weißwein Ca dei Lupi Falanghina del Sannio mit 13,5 % vol. Lebhaft und dazu mineralisch geprägt mit einer angenehmen Säurestruktur und einer feinen Länge im Abgang.

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Italien
trocken

Cantina Terlan Sauvignon Winkl 2023

Italienischer Weißwein Cantina Terlan Sauvignon Winkl mit 13,5 % vol. Ein angenehm feiner und ausgewogener Sauvignon Blanc. Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser angenehm feine, ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten ist er der ideale Begleiter zu grünem Spargel oder auch zu frischem Ziegenkäse. Serviervorschlag: Der ideale Begleiter zu Risotto mit grünem Spargel oder auch zu frischem Ziegenkäse. Serviertemperatur: 10.00 °C schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2028 Weinbearbeitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 8 Monate. Auszeichnung: Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 08 u. 09) Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 2009)

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Südafrika
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Weißwein Cape of Good Hope Serruria Elandskloof Chardonnay

Cape of Good Hope Serruria Elandskloof Chardonnay 2022

Südafrikanischer Weißwein aus Franschhoek Cape of Good Hope Serruria Elandskloof Chardonnay mit 14% vol. Im Abgang zeigt sich dieser vollmundige Weißwein erstaunlich lang anhaltend.

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Italien
trocken

Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva 2017

Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2019

Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva mit 14 % vol. Kräftig, sehr schmackhaft, mineralisch und sehr gut ausbalanciert. Im Abgang ist er elegant und lang. Die ausgewählten Einzellagen für diesen Chardonnay liegen an den Hangausläufern der Gemeinden Neumarkt, Margreid und Kurtatsch im Südtiroler Unterland.

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Italien
trocken

Castelfeder Doss Chardonnay 2022

Italienischer Weißwein Castelfeder Doss Chardonnay mit 13 % vol. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur, harmonisch-frische Eleganz.

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Italien
trocken

Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2022

Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2020 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang. Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM: Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG: 75 hl/ha WEINBEREITUNG: Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG: Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT: mind. 4 - 5 Jahren

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Castelfeder Raif Sauvignon 2022

Italienischer Weißwein Castelfeder Raif Sauvignon mit 13,5 % vol. Ein rassig frischer und sehr trinkfreudiger Weißwein.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Castello della Sala Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2022

Italienischer Weißwein Castello della Sala Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT mit 14 % vol. Am Gaumen weich, ausgewogen und mit sehr guter Struktur. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine zarte Vanillenote sowie einen angenehm weichen, ausgewogenen Geschmack. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Fisch in Buttersauce und Kalbfleisch. Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C schon trinkbar: sehr gut lagerungsfähig bis (mind.): 2019 Weinbearbeitung: Die Trauben stammen aus Weinbergen des Castello della Sala, die sich auf 200 - 400 m ü.d.M. auf meeresfossilienreichen Sedimentböden mit Tonanteilen befinden. Sofort nach der Lese kamen die Trauben in eine Kühl-/Förderanlage, um sie vor dem Entrappen und Keltern auf niedrige Temperatur abzukühlen (wichtig für die Schonung der sortentypischen Aromen). Nach dieser Phase blieb der Most mehrere Stunden lang bei 10°C in Kontakt mit den Schalen, um alle Aromastoffe zu gewinnen (extrahieren). Er wurde anschließend in Barriques aus französischer Eiche (Alliers und Tronçais) umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung erfolgte. Nach einer kurzen Reifezeit im Holz und einem partiellen Ablauf der malolaktischen Gärung (des biologischen Säureabbaus) wurde der Wein umgefüllt und anschließend in Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Italien
trocken

Cecilia Beretta Lugana DOC 2023

Italienischer Weißwein vom Gardasee. Lugana DOC 2023 Cecilia Beretta mit 12,5 % vol. Herrlich fruchtig und sehr intensiver Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Escudo Rojo Reserva Chardonnay 2022

Chilenischer Weißwein Escudo Rojo Reserva Chile Chardonnay mit 13,5 % vol. Am Gaumen zuerst rund und reichhaltig mit viel aromatischer (weißer) Frucht, gestützt von einem Hauch frischer Vanille, dann saftig, mit elegantem Schmelz und perfekter Balance von exotischer Frucht, Toast und Gewürznoten

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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Fritz Waßmer Sauvignon Blanc 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Sauvignon Blanc mit 11.0 % vol. Am Gaumen sehr frisch, verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielseitigen typischen Rebsorten Aromen des Bouquets, fruchtbetont mit frischer und gut eingebundener Säure, die dem Abgang noch mehr frische verleiht.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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Fritz Waßmer Rivaner 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Rivaner 2023 mit 12 % vol. Am Gaumen weich und fruchtig, mit einer leichten Frische im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Südafrikanischer Weißwein Sauvignon Blanc Drostdy Hof Wine of Origin Western Cape mit 12 % vol. Eine klare Frucht, rassige Säure und schöne Länge am Gaumen lassen den Wein fruchtbetont und animierend im Mund ausklingen. Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Klassifizierung: "Wine of Origin" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Das Western Cape umfasst die Bereiche Olifants River Region und die Boberg Region, in der die Tulbagh und Paarl Distrikte liegen. Bodenbeschaffenheit: Tiefreichender, angeschwemmter roter Lehm auf einer Granitverwitterungsunterlage. Erzeuger: Der unter Denkmalschutz stehende "Oude Drostdy” im verträumten Tal von Tulbagh zählt zu den bekanntesten Werken des exzentrischen Architekten Thibault. Einst Sitz der Bundesregierung, ist er heute Firmensitz der berühmten Drostdy Wineries, deren modern ausgestattete Kellerei gegenüber liegt. Beschreibung: Leuchtendes Grüngelb, frischer Duft von Johannisbeeren und Stachelbeeren; klare Frucht und erfrischende Säure, harmonisch und zart würzig zugleich; macht Spaß. Empfehlung: Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius auf sommerlicher Terrasse als Aperitif, zu Fischpasteten, gegrilltem Barsch, zartem Geflügel und frischem Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Deutschland
trocken

Fritz Waßmer Gutedel 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Gutedel 2023 mit 12 % vol. Leicht und frisch, mit Aromen von Quitte, Birne und ein wenig Mandel in der Nase.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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Italien
trocken

Feudo Arancio Inzolia Sicilia DOC 2023

Italienischer Weißwein Feudo Arancio Inzolia Sicilia DOC 2023 mit 13 % vol. Knackig und fruchtig mit Noten von Vanille. Elegant, geschmeidig und umfassend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Gnarly Head Viognier 2021

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