Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020
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- EAN: 8029510013197
- Hersteller: Agricola Gian Piero Marrone
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: Agricola Gian Piero Marrone S.N.C., SP58, 15, 12064 Annunziata CN, Italien
- Herstellung: Manuelle Lese in 25 kg Kisten zu zwei getrennten Zeitpunkten, erst wenn die Trauben perfekt reif sind. Jene Trauben werden gleich nach der Lese in eine Kühlkammer gebracht, wo die Temperatur auf 6 °C gesenkt wird. Dies ist wesentlich, um den Duft beim Pressen zu erhalten. Alkoholische und malolaktische Gärung in österreichischen und französischen Barriques in Erstbelegung. 5 Monate lang wird 3 Mal wöchentlich die Hefe aufgerührt, dann 11 Monate lang 2 Mal wöchentlich.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Farbe: Hell strahlende goldene Farbe.
- Geruch: Frische exotische Früchte mit einem sanften Touch von Vanille Mandel und Akazienhonig.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen findet man ebenfalls tropische Früchte. Der Nachhall ist frisch, fast cremig, mineralisch, klar und lang.
- Passt gut zu: Kalb , Fleisch (hell) , Geflügel
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Gewachsen auf: Kalk und Quarzit
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