Talo Fiano San Marzano 2023
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- EAN: 8023354171914
- Hersteller: San Marzano
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Fiano
- Inverkehrbringer: Cantine san Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
- Herstellung: 8-stündige Cryomazeration in der Presse. Anschließend wird der Trester sanft gepresst. Nach dem statischen kalten Dekantieren erfolgt die alkoholische Gärung bei 11 °C.
- Trinktemperatur: 6 °C
- Farbe: Zartes Strohgelb mit strahlend grünen Reflexen.
- Geruch: In der Nase offenbart der Talo Fiano San Marzano 2023 wohlriechende blumige Noten und den Duft frischer exotischer Früchte.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Er umschmeichelt den Gaumen mit entschiedener Weichheit, die von einer harmonischen Würze und einem guten Säuregerüst getragen wird.
- Passt gut zu: Salat , Fisch , Geflügel
- Rezept-Idee: Meeresküche: zu gemischten Vorspeisen, rohen Krustentieren, Pasta mit rosa Fischsaucen.
- Gesamtsäure: 5,6 g/l
- Restzucker: 4,0 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: IGP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Gewachsen auf: Lehm und Kies
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