Milazzo Terre della Baronia Bianco 2023
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- Hersteller: Milazzo Azienda Agricola
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Sizilien
- Hergestellt aus: Cataratto
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata AG, Italien
- Herstellung: Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz.
- Trinktemperatur: 6 °C
- Farbe: Strohgelb mit grünlichem Schimmer.
- Geruch: Der 2023er Terre della Baronia Bianco ist im Duft ätherisch, delikat, sehr animierend durch die vielfältigen Aromen (Bergamotte und Jasmin).
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Im Geschmack sehr vollmundig, harmonisch, trocken, mit viel Frucht und sehr einladend.
- Passt gut zu: Aperitif , Meeresfrüchte , Pasta , Seeteufel , Spargel
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 3,1 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: D.O.P
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Gewachsen auf: Tonhaltige Böden
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