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Passopisciaro Passobianco IGT Terre Siciliane 2021

Italienischer Weißwein Passopisciaro Passobianco IGT Terre Siciliane 2021 mit 13 % vol. Mittlerer bis voller Körper mit einer lebendigen Säure und einer klaren Mineralität. Der Abgang ist lang und fein.

28,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

* Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

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Beschreibung "Passopisciaro Passobianco IGT Terre Siciliane 2021"

Hersteller: Vini Franchetti srl
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: Sizilien
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: Vini Franchetti srl, Via Val d'Orcia, 15 - 53047 Sarteano (Sl], Italien
Herstellung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Wein wird in Edelstahl und teilweise in großen neutralen Eichenfässern fermentiert, was seine Frische und Balance bewahrt. Passobianco reift mehrere Monate auf der Feinhefe, um die Textur zu verbessern und die Aromen zu intensivieren.
Servierinfo: Obwohl er jung getrunken werden kann, entwickelt er in den nächsten 5–7 Jahren weitere Komplexität. Mit seiner beeindruckenden Balance von Frische, Mineralität und Komplexität ist er ein wunderbarer Ausdruck des vulkanischen Terroirs des Ätna. Ein Muss für Liebhaber außergewöhnlicher Weißweine und ein perfekter Begleiter zu gehobener Küche
Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geruch: Intensiv und elegant, mit Aromen von gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig und Rauch, die vom vulkanischen Boden herrühren
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Mittlerer bis voller Körper mit einer lebendigen Säure und einer klaren Mineralität. Schichten von Frucht, wie Aprikose und Zitrone, werden von subtilen nussigen und buttrigen Noten begleitet. Der Abgang ist lang und fein, geprägt von mineralischen und zitrischen Noten.
Besondere Merkmale: Der Passopisciaro Passobianco IGT Terre Siciliane 2021 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der vom renommierten Weingut Passopisciaro auf den Hängen des Ätna in Sizilien produziert wird. Dieser Wein zeigt die Einzigartigkeit der vulkanischen Böden und das Potenzial der Chardonnay-Rebe in einem speziellen Terroir
Rezept-Idee: Der Passobianco passt hervorragend zu gegrillte Garnelen, Jakobsmuscheln oder Tintenfisch. Gebratener Lachs, Dorade oder Thunfisch-Carpaccio. Geflügel: Zitronenhähnchen oder Perlhuhn mit Kräutern. Käse: Milder Ziegenkäse oder gereifter Pecorino.
Jahrgang: 2021
Klassifikation: IGT
Verschluss: Korken
Gewachsen auf: Die vulkanischen Böden, reich an Mineralien, sowie das kühle Mikroklima der Höhenlage, tragen zur Frische und Komplexität des Weins bei

Alternativen

✦ Tipp.

Italien
trocken

Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco 2021

Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco 2021

Italienischer Weißwein Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco mit 13,5 % vol. Kompakt, vollmundig, würzig und mit salziger Länge. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass. Sensorik: Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen. Passt gut zu: Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe Lagerfähig mind.: 6 Jahre Beschreibung: Geadelt durch die "Drei Gläser" im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Messlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht. Bewertung: Gambero Rosso 3 Gläser

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Italien
trocken

Castelfeder Vom Stein Pinot Bianco 2022

Castelfeder Vom Stein Pinot Bianco 2022

Italienischer Weißwein Castelfeder Vom Stein Pinot Bianco mit 13 % vol. Im Geschmack ist der Weißburgunder elegant, frisch, mit einem lebendigen und mineralischen Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Preis ab 13,00 €*

Italien
trocken

Castello della Sala Bramito del Cervo Chardo

Castello della Sala Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2022

Italienischer Weißwein Castello della Sala Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT mit 14 % vol. Am Gaumen weich, ausgewogen und mit sehr guter Struktur. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine zarte Vanillenote sowie einen angenehm weichen, ausgewogenen Geschmack. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Fisch in Buttersauce und Kalbfleisch. Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C schon trinkbar: sehr gut lagerungsfähig bis (mind.): 2019 Weinbearbeitung: Die Trauben stammen aus Weinbergen des Castello della Sala, die sich auf 200 - 400 m ü.d.M. auf meeresfossilienreichen Sedimentböden mit Tonanteilen befinden. Sofort nach der Lese kamen die Trauben in eine Kühl-/Förderanlage, um sie vor dem Entrappen und Keltern auf niedrige Temperatur abzukühlen (wichtig für die Schonung der sortentypischen Aromen). Nach dieser Phase blieb der Most mehrere Stunden lang bei 10°C in Kontakt mit den Schalen, um alle Aromastoffe zu gewinnen (extrahieren). Er wurde anschließend in Barriques aus französischer Eiche (Alliers und Tronçais) umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung erfolgte. Nach einer kurzen Reifezeit im Holz und einem partiellen Ablauf der malolaktischen Gärung (des biologischen Säureabbaus) wurde der Wein umgefüllt und anschließend in Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Italien
trocken

Terre della Baronia Bianco 2021

Milazzo Terre della Baronia Bianco 2023

Italienischer Weißwein aus Sizilien. Terre della Baronia Bianco DOP von Milazzo mit 12,5 % vol. Sehr vollmundig, harmonisch, trocken, mit viel Frucht und sehr einladend

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Italien
feinherb

Barone Montalto Passivento Bianco 2019

Barone Montalto Passivento Bianco 2022

Italienischer Weißwein Barone Montalto Passivento Bianco mit 12,5 % vol. Herrliche süße Aromen nach exotischen Früchten, reifen Birnen und florale Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Preis ab 7,50 €*

Italien
trocken

Prestige Lugana Ca Maiol 2023

Prestige Lugana Ca Maiol 2023

Italienischer Weißwein Prestige Lugana Ca Maiol mit 13 % vol. Sehr fruchtig und erfrischend. Er besitzt eine leichte, sehr angenehme Säure und Mineralik und ist somit ein Weißwein, den man nicht nur im Sommer genießt. Präsentiert sich mit einer strahlend hell goldgelben Farbe und schimmert mit leuchtend hell grünlichen Reflexen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Italienischer Weißwein Ca dei Frati Brolettino Lugana 2019

Ca dei Frati Brolettino Lugana 2022

Italienischer Weißwein Ca dei Frati Brolettino Lugana mit 13,5 % vol. Am Gaumen entfaltet sich der Brolettino Lugana vollmundig, dicht gewoben und wunderbar wärmend. Seine Frucht ist mit einer angenehmen, mineralischen Säure durchzogen.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Molin Lugana Ca Maiol 2021

Molin Lugana Ca Maiol 2021

Italienischer Weißwein Molin Lugana Ca Maiol mit 13 % vol. Dieser herrlich frische italienische Weißwein aus Lugana wird gerne zu Antipasti Misto oder Vitello tonnato gereicht.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum

Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum

Italienischer Weißwein aus Südtirol. Nova Domus Terlaner Riserva Magnum mit 14 % vol. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, leicht mineralisch und hat einen subtilen und sehr feinen Geschmack.

Inhalt: 1.5 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

95,00 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva 2017

Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2019

Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva mit 14 % vol. Kräftig, sehr schmackhaft, mineralisch und sehr gut ausbalanciert. Im Abgang ist er elegant und lang. Die ausgewählten Einzellagen für diesen Chardonnay liegen an den Hangausläufern der Gemeinden Neumarkt, Margreid und Kurtatsch im Südtiroler Unterland.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

Italien
trocken

Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2022

Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2022

Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2020 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang. Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM: Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG: 75 hl/ha WEINBEREITUNG: Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG: Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT: mind. 4 - 5 Jahren

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Preis ab 13,00 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Vignavella MIlazzo

Milazzo Vignavella 2022

Italienischer Weißwein aus Sizilien. Vignavella 2022 Milazzo mit 13,5 % vol. Geschmeidig, verführerisch und konzentriert. Gute Struktur und lang anhaltender Abgang. Dies unterstützt die harmonische Sӓure und verleiht dem Wein typische Eigenschaften von dem Mittelmeerraum.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*

Italien
trocken

Milazzo Selezione di Famiglia 2019

Milazzo Selezione di Famiglia 2019

Weißwein aus Italien- Sizilien. Selezione di Famiglia Grande Cuvee Bianco Superiore 2019 mit 13,5 % vol. IGP Azienda Agricola G. Milazzo

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

32,50 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Ceretto Langhe Arneis Blange 2019

Ceretto Langhe Arneis Blange 2023

Italienischer Weißwein Ceretto Langhe Arneis Blange mit 13 % vol. Elegante Fülle, lebendiges Wechselspiel von Frucht und Säure, würzig und ansprechend.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Italien
trocken

Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva 2017

Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018

Italienischer Weißwein Burgum Novum Chardonnay Riserva mit 14 % vol. Die ausgewählten Einzellagen für diesen Chardonnay liegen an den Hangausläufern der Gemeinden Neumarkt, Margreid und Kurtatsch im Südtiroler Unterland.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

Italien
trocken

Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020

Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020

Italienischer Weißwein Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen tropische Früchte. Der Nachhall ist frisch, fast cremig, mineralisch, klar und lang.

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

27,50 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

La Fiera Sacchetto Chardonnay 2022

La Fiera Sacchetto Chardonnay 2022

Italienischer Weißwein Sacchetto La Fiera Chardonnay delle Venezie 2022 mit 12 % vol. Dieser Chardonnay ist ein äußerst gefälliger Wein und überrascht durch seine mannigfaltigen Fruchtnoten: Melone, Ananas und Pfirsich offenbart das Bouquet dieses trockenen Weißweins, der ideal zu kalten und warmen Fischvorspeisen zu genießen ist. Serviervorschlag: Paßt gut zu Vorspeisen auf Fischbasis, Krustentieren, Geflügel und hellem Fleisch. Serviertemperatur: 8.00 °C Alkoholgehalt: 12.00 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2025 Weinbearbeitung: Stahltank

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Italienischer Weißwein Talo Chardonnay San Marzano 2020

Talo Chardonnay San Marzano 2023

Italienischer Weißwein Talo Chardonnay San Marzano mit 12,5 % vol. Die Trauben werden gesammelt und vor der Pressung einige Stunden in Kältemazeration gegeben. Auf diese Weise bleiben das blumige Bouquet und das natürliche Aroma erhalten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Italien
trocken

Italienischer Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016

Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016

Italienischer Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016 mit 13,5 % vol. Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

Italien
Spritzig + süß

Moscato D'Asti Ceretto 2023

Moscato D'Asti Ceretto 2023

Italienischer Weißwein Moscato D'Asti Ceretto 2023 mit 5,5 % vol. Spritzig, am Gaumen süßliche Fülle, feinwürzig, eine pikante verspielte Frucht. Sehr erfrischend

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Italien
trocken

Talo Verdeca San Marzano 2023

Talo Verdeca San Marzano 2023

Italienischer Weißwein Talo Verdeca San Marzano 2023 aus Apulien mit 12,5 % vol. Im Mund frisch, angenehm, mit einem anhaltendem mineralischen und würzigem Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Italien
trocken

Lunae Etichetta Nera Colli di Luni Verme

Lunae Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino 2023

Italienischer Weißwein Lunae Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino mit 13 % vol. Faszinierender und stoffreicher Weißwein von klarer strohgelber Farbe mit leichten Goldreflexen. Elegantes und intensives Bouquet mit deutlichen Anklängen von Wiesenblumen. Harmonischer Geschmack von Akazienhonig und Golden Delicious Äpfeln. Serviervorschlag: Passt hervorragend zu Spezialitäten vom Fisch und zur typisch italienischen Küche. Serviertemperatur: 8.00 -10.00 lagerungsfähig bis (mind.):2024 Auszeichnung: Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 08 u. 09)

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*

✦ Tipp.

Italien
trocken

Luna Mater Frascati Riserva Fontana Candida

Fontana Candida Luna Mater Frascati Riserva 2020

Italienischer Weißwein Luna Mater Frascati Superiore DOCG Riserva von Fontana Candida mit 14,5 % vol. Intensives und vielschichtiges Bouquet nach exotischen Früchten. Die Typizität des Terroirs ist hier unverkennbar.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Italien
trocken

Lugana Riserva Fabio Contato Ca Maiol 2020

Lugana Riserva Fabio Contato Ca Maiol 2020

Italienischer Weißwein Lugana Riserva Fabio Contato Ca Maiol mit 13 % vol. Geschmeidig und perfekt ausgewogen in den Komponenten Säure und Würzigkeit; frisch mit Anklängen von Kaiser Alexander Birne und Erdbeerbaum-Honig

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*