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Predicador Blanco 2018

Spanischer Weißwein Predicador Blanco 2018. Hier klicken und weitere wunderbare Weine bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

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Beschreibung "Predicador Blanco 2018"
  • EAN: 8437004938350
  • Hersteller: Bodega Contador
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Rioja
  • Hergestellt aus: Viura, Garnacha Blanca, Malvasía
  • Inverkehrbringer: Vinos de Benjamin Romeo, Carretera a, San Vicente de la Sonsierra, 26338, Spanien
  • Herstellung: Die Trauben waren knackig und sehr gesund. Die Beeren wurden 15 Stunden fermentiert, dann abgepresst und 20 Stunden vorgeklärt. Anschließend im Stahltank vergoren und ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Farbe: Strahlendes helles Goldgelb.
  • Geruch: Ganz klar, Steinobst pur, geradlinig und mit saftiger Frucht durchzogen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit einem filigranen Körper mit viel Ausdruck, rassig und lebendig frisch, tolle Balance und Länge. Ein knackiger und lebendiger Wein mit gutem Ausdruck.
  • Passt gut zu: Zander , Asiatische Küche , Fleisch (hell) , Gegrilltem , Geflügel
  • Rezept-Idee: Ein idealer Partner für Süßwasserfische, etwa Saibling, Forelle und Hecht, aber auch zu Geflügel oder Ziegenfrischkäse.
  • Gesamtsäure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: DOCa
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2027

Alternativen

✦ Top
  Spanien
  trocken
✦ Top
  Spanien
  trocken
Louro Godello Rafael Palacios 2022
Spanischer Weißwein Louro Godello Rafael Palacio mit 14 % vol. Feine Zitrusnoten, reife exotische Früchte, komplex am Gaumen, sehr mineralisch bei präsenter Säure, dicht, tief und komplex, ganz großer WeinPasst gut zu: gebratener Seezunge und Seeteufel Lagerfähig ca: 5 - 7 Jahre Tipp: Der Louro do Bolo stammt von 18-35 Jahre alten Reben, von kleinen Parzellen in über 680 meter Höhe, die von Rafael Palacios in traditineller und naturnaher Weise bewirtschaftet werden. Die viele Handarbeit macht sich bezahlt und lässt einen feinkomplexen "Terroir"-Wein mit mineralischem Charakter entstehen - hoch bewertet und ein absoluterGeheimtipp. Weingut: Rafael Palacios, jünger aber seinem ebenso smarten und weltberühmten Bruder Alvaro Palacios nicht unähnlich, hat einige Jahre als freier Berater bei der Wiedererweckung der alten Weinregion Valdeorras mitgewirkt. Die extremen landschaftlichen und klimatischen Bedingungen, die fast aufgegebenen Weinberge und das Potential der raren und autochthonen Rebsorte Godello reizten den jungen Weinmacher so sehr, daß er einige der alten Weinberge erwarb, sich darüberhinaus die besten Trauben einiger alteingesessener Winzer sicherte und im Jahre 2004 samt Familie ins Valdeorras umsiedelte. In einem winzigen Keller, mit nur wenigen Barriques, werden die Trauben aus den kargen, 700 m hoch gelegenen Parzellen vergoren. Diese kleinen, terrassierten Parzellen, abgestützt durch alte Steinmauern, waren durch zigfache Erbteilung entstanden und müssen heute noch mühsam per Hand bewirtschaftet werden. Im galizischen Sprachgebrauch werden diese Kleinstparzellen mit bis zu 80 jährigen Rebstöcken "Sorte" genannt, was Rafael Palacios zum Namen seines Flaggschiff-Weines inspiriert hat. Kaum ein anderer spanischer Weißwein besitzt soviel Ausdruckskraft wie der Godello und mit Hilfe alteingesessener Winzer und unter der Regie von Rafael Palacios entsteht hieraus ein eindrucksvoller, mineralischer Terroir-Wein, wie es ihn kaum ein zweitesmal in Spanien gibt. Bereits mit Erscheinen des ersten Jahrgangs wurde der Wein international ungewöhnlich hoch bewertet - meist deutlich über 90 Punkte und nicht selten wird der As Sortes mit biodynamisch erzeugten  Burgundern verglichen. 93 Punkte Guia Penin jhg.2010

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Torres Milmanda Chardonnay 2016
Spanischer Weißwein Milmanda Chardonnay DO Penedès 2016 mit 13,5 % vol. Intensiver Duft nach Mandeln, Haselnüssen und reifem Apfel, im Hintergrund auch etwas frische Butter und zarte Briochenoten Geschmack: am Gaumen weich und geschmeidig, doch mit lebendiger Rebsortenfrucht, die mit den perfekt eingebundenen Eichenholznoten verschmilzt, im Finale aromatisch dicht mit großartiger Länge Serviervorschlag: cremigem Risotto mit Meeresfrüchten, Hummer, feinen Fischgerichten, Geflügel oder zartem Spanferkel Serviertemperatur: 10.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: jetzt lagerbar bis (mind.): + acht Jahre Herstellung: Der Wein wird zwei bis drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C zu 100 % im Barrique vergoren, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann sehr vorsichtig, mitsamt den Feinhefen, in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer Nevers-Eiche zur Reife gelegt. Nach diesem rund 12-monatigen Fassausbau wird Milmanda Chardonnay im Juli auf die Flaschen gefüllt und ruht hier weitere sechs Monate, bevor Torres den Wein für den Handel freigibt. Boden: vulkanisches Gestein und Ascheböden Weinnotiz: Milmanda und seine Weinberge haben bereits seit dem 13. Jahrhundert ihren Platz in der Geschichte Kataloniens. Das Gut war ehemals eine Sommerresidenz der spanischen Könige und diente außerdem als Herberge für Pilger und Wanderer. Auf dem Anwesen gepflanzte Zypressen zeigten den Reisenden weithin sichtbar an, dass sie hier übernachten konnten, während Olivenbäume auf die Verpflegung mit Speisen und Getränken, und sicher auch einem guten Tropfen Wein! hindeuteten. Seit 1978 ist Milmanda (das übrigens nicht weit von dem ebenso berühmten Weingut Grans Muralles entfernt liegt) im Besitz der Familie Torres.

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

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