Prüm Graacher Domprobst Spätlese Fass 25 VDP. Grosse Lage 2019
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- Hersteller: Prüm Weingut
- Füllmenge: 0.75 L
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 8 % vol
- Anbaugebiet: Mosel
- Hergestellt aus: Riesling. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage "Graacher Domprobst", einer der berühmtesten Weinlagen an der Mosel. Die Schieferböden dieser Lage verleihen den Weinen eine mineralische Note und eine beeindruckende Tiefe.
- Inverkehrbringer: Weingut S.A. Prüm, Uferallee 25-26, 54470 Bernkastel-Kues (Wehlen), Deutschland
- Herstellung: Jeder Wein aus einem bestimmten Fass kann individuelle Charakteristika aufweisen, die durch die besonderen Bedingungen während der Gärung und Lagerung im Fass geprägt werden. "Fass 25" ist somit ein einzigartiger Ausdruck des Jahrgangs und der Lage
- Trinktemperatur: 8 - 10° C
- Servierinfo: Dieser Wein ist ein Genuss für alle Riesling-Liebhaber, die einen komplexen und vielschichtigen Wein suchen. Er eignet sich sowohl für den Genuss zu besonderen Anlässen als auch für Weinkenner, die die Feinheiten eines großen Rieslings schätzen.
- Farbe: Helles Strohgelb
- Geruch: Grüne Äpfel, Zitrone, Honig, Petrol und Mineralität sind die dominierenden Aromen.
- Geschmacksrichtung: lieblich
- Geschmack: Am Gaumen findet man eine Wiederholung der Aromen aus der Nase. Die Süße ist ausgeprägt (RS 80,2 g/l), wird aber von einer hohen Säure ausgeglichen. Der Wein ist mittelkräftig und besitzt einen langen Abgang.
- Besondere Merkmale: Der S.A. Prüm Graacher Domprobst Spätlese Fass 25 ist ein Wein, der die Essenz der Mosel verkörpert. Seine Eleganz, Komplexität und seine Fähigkeit zur Alterung machen ihn zu einem wahren Schatz für jeden Weinkenner.
- Rezept-Idee: S.A. Prüm Graacher Domprobst Spätlese ist ein komplexer und eleganter Wein, der eine sorgfältige Auswahl der Speisen erfordert. Die feine Süße, die lebendige Säure und die mineralische Note dieses Rieslings verlangen nach Aromen, die diese Komplexität ergänzen und nicht überdecken.
- Jahrgang: 2011
- Klassifikation: VDP Grosse Lage
- Gewachsen auf: Schieferböden und die südliche Ausrichtung der Weinberge
- Auszeichnungen: Das Weingut S.A. Prüm ist eine der renommiertesten Adressen an der Mosel. Die Familie Prüm steht seit Generationen für höchste Qualität und Tradition.
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