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Prüm Graacher Domprobst Spätlese Fass 25 VDP. Grosse Lage 2019

Deutscher Weißwein S.A. Prüm Graacher Domprobst Spätlese Fass 25 VDP. Grosse Lage 2019 mit 8 % vol. Seine Eleganz, Komplexität und seine Fähigkeit zur Alterung machen ihn zu einem wahren Schatz für jeden Weinkenner.

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Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Prüm Graacher Domprobst Spätlese Fass 25 VDP. Grosse Lage 2019"
  • Hersteller: Prüm Weingut
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Land: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 8 % vol
  • Anbaugebiet: Mosel
  • Hergestellt aus: Riesling. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage "Graacher Domprobst", einer der berühmtesten Weinlagen an der Mosel. Die Schieferböden dieser Lage verleihen den Weinen eine mineralische Note und eine beeindruckende Tiefe.
  • Inverkehrbringer: Weingut S.A. Prüm, Uferallee 25-26, 54470 Bernkastel-Kues (Wehlen), Deutschland
  • Herstellung: Jeder Wein aus einem bestimmten Fass kann individuelle Charakteristika aufweisen, die durch die besonderen Bedingungen während der Gärung und Lagerung im Fass geprägt werden. "Fass 25" ist somit ein einzigartiger Ausdruck des Jahrgangs und der Lage
  • Trinktemperatur: 8 - 10° C
  • Servierinfo: Dieser Wein ist ein Genuss für alle Riesling-Liebhaber, die einen komplexen und vielschichtigen Wein suchen. Er eignet sich sowohl für den Genuss zu besonderen Anlässen als auch für Weinkenner, die die Feinheiten eines großen Rieslings schätzen.
  • Farbe: Helles Strohgelb
  • Geruch: Grüne Äpfel, Zitrone, Honig, Petrol und Mineralität sind die dominierenden Aromen.
  • Geschmacksrichtung: lieblich
  • Geschmack: Am Gaumen findet man eine Wiederholung der Aromen aus der Nase. Die Süße ist ausgeprägt (RS 80,2 g/l), wird aber von einer hohen Säure ausgeglichen. Der Wein ist mittelkräftig und besitzt einen langen Abgang.
  • Besondere Merkmale: Der S.A. Prüm Graacher Domprobst Spätlese Fass 25 ist ein Wein, der die Essenz der Mosel verkörpert. Seine Eleganz, Komplexität und seine Fähigkeit zur Alterung machen ihn zu einem wahren Schatz für jeden Weinkenner.
  • Rezept-Idee: S.A. Prüm Graacher Domprobst Spätlese ist ein komplexer und eleganter Wein, der eine sorgfältige Auswahl der Speisen erfordert. Die feine Süße, die lebendige Säure und die mineralische Note dieses Rieslings verlangen nach Aromen, die diese Komplexität ergänzen und nicht überdecken.
  • Jahrgang: 2011
  • Klassifikation: VDP Grosse Lage
  • Gewachsen auf: Schieferböden und die südliche Ausrichtung der Weinberge
  • Auszeichnungen: Das Weingut S.A. Prüm ist eine der renommiertesten Adressen an der Mosel. Die Familie Prüm steht seit Generationen für höchste Qualität und Tradition.

Alternativen

Österreich
trocken
Johann Topf Riesling Heiligenstein 2017
Österreichischer Weißwein Riesling Heiligenstein 2017 Johann Topf mit 13,5 % vol. Konzentriertes Fruchtbouquet mit exquisiten Aromen von saftig gereiften Aprikosen Geschmack: mächtig mit kraftvoller Fülle und beeindruckender Tiefe am Gaumen, die frische Säure ist exzellent eingebunden, enorm langlebig mit beeindruckendem Potenzial - ein wahres Kunstwerk von einem Wein, der die ganze Größe seiner Herkunft widerspiegelt! Serviervorschlag: zu edlen Fischgerichten und Meeresfrüchten, wie Hummer, Garnelen oder frischem Lachs Serviertemperatur: 11.00 °C Weinbearbeitung: Die Trauben zeigen eine optimale physiologische Reife und prägnante Rebsortenaromen. Der Riesling in der Riede Heiligenstein wird Mitte Oktober gelesen. Die Trauben werden behutsam im Ganzen gepresst, bei einer kontrollierten Temperatur von 17 °C vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Im Februar  wird der Wein auf die Flasche gefüllt. Der Heiligenstein ist der vermutlich bekannteste Weinberg der Region. Die Lage mit ihrem Boden aus verwittertem Wüstensandstein aus dem Permzeitalter und Urgestein zählt zu den ältesten geologischen Formationen der Gegend. Der Heiligenstein gehört zum gleichen Gebirgskamm wie auch Wechselberg und Gaisberg. Er liegt am weitesten westlich, vom Gaisberg durch die Riede Grub getrennt. Aus der Vogelperspektive betrachtet, bilden alle drei Berge eine Einheit. Mit seiner südlichen bis südwestlichen Hangneigung bietet der Heiligenstein die besten Voraussetzungen für eine große Rieslinglage.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*