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Schreckbichl Chardonnay Altkirch 2023
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- Hersteller: Schreckbichl - Cantina Colterenzio
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Südtirol
- Hergestellt aus: 100 % Chardonnay
- Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan (BZ), Italy
- Herstellung: Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde, ein kleiner Teil kommt ins große Holzfass. Anschließend reift der Chardonnay einige Monate auf der Feinhefe.
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Farbe: Der Wein präsentiert sich in einer schönen hellgelblichen Farbe mit grünen Nuancen
- Geruch: sehr delikates und edles Bukett
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Harmonisch ausbalanciert am Gaumen mit typischen exotischen Noten wie Ananas und Mango – ein Wein der sich heute besonderer Gunst erfreut
- Besondere Merkmale: Ein sehr feiner Weißwein mit einem delikaten, sortentypischen Bukett nach exotischen Früchten mit gut eingebundener Säure.
- Rezept-Idee: Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu gekochtem Fisch, zu leichten kalten oder warmen Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch sowie verschiedenen Pastagerichten.
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 1,0 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2026
- Gewachsen auf: Sandige und tiefgründige Böden auf Schotterablagerungen
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