Schreckbichl Pinot Grigio DOC 2023
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- Hersteller: Schreckbichl - Cantina Colterenzio
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Südtirol
- Hergestellt aus: 100 % Pinot Grigio
- Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan (BZ), Italy
- Herstellung: Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde und reift anschließend einige Monate auf der Feinhefe.
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Farbe: Helle strohgelbe Farbe
- Geruch: angenehm duftendes Bukett nach Zitrusfrucht, Pfirsich und Honigmelone
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen vollmundig, kräftiger Körper Säurespiel und mit erfrischendem fruchtigem Finale
- Besondere Merkmale: Vollmundig und finessenreich, mit dezenten Fruchtaromen und langem Abgang.
- Rezept-Idee: Passend zu gebratenem Fisch, zu Pasta sowie zu verschiedenen Geflügelgerichten.
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 2,7 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2026
- Gewachsen auf: Schottriger, zum Teil stark kalkhaltiger Boden.
- Auszeichnungen: 90/100 James Suckling
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