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Spice Route Chenin Blanc 2020

Südafrikanischer Weißwein. Spice Route Chenin Blanc 2020 mit 14% vol. Reich und üppig mit exotischen Fruchtnoten am Gaumen mit ausgewogenem Säurespiel und einem frisch-fruchtigem Finish

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Beschreibung "Spice Route Chenin Blanc 2020 "

EAN: 6009624510067
Hersteller: Spice Route Winery
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Weißwein
Land: Südafrika
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Swartland
Hergestellt aus: Chenin Blanc
Inverkehrbringer: Spice Route,Suid Agter Paarl Road, Suider Paarl, South Africa
Herstellung: Die Trauben wurden in unterschiedlichen Reifegraden gelesen. Bei der ersten Ernte wurden Vollreife Trauben gelesen, der Rest wurde ein paar Wochen später mit hohem Zuckergehalt und leicht rosiniertem Zustand gelesen. Die Trauben wurden schonend entstielt und gepresst. Nach 48 Stunden Absetzen wurde der zuvor gepflückte Teil zur Konservierung vollständig in Edelstahltanks fermentiert. Frische und Eleganz. Der spät gepflückte Teil wurde fermentiert und reifte 10 Monate lang in alten französischen Eichenfässern, während der tankfermentierte Teil auch in Terrakotta-Ton für 8 Monaten reifte.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Kompaktes strahlendes Strohgelb.
Geruch: Komplexe und fruchtbetonte Nase nach tropischen Früchten und Pfirsich, gefolgt von subtilen minerlischen Noten nach Feuerstein.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Reich und üppig mit exotischen Fruchtnoten am Gaumen mit ausgewogenem Säurespiel und einem frisch-fruchtigem Finish
Passt gut zu: Aperitif , Curry , Antipasti , Thai Küche
Rezept-Idee: Hervorragend zu asiatische Küche (Süß-Sauer)
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Jahrgang: 2020
Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
Lagerbar bis: 2025
Gewachsen auf: Eisenhaltige Böden.

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