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Azienda Santa Barbara

Stefano Antonucci Animale Celeste 2020

Italienischer Weißwein Stefano Antonucci Animale Celeste 2020. Hier klicken und weitere wunderbare Weine bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

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Infos zu "Stefano Antonucci Animale Celeste 2020"
  • EAN: 8003678808390
  • Hersteller: Azienda Santa Barbara
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 12 % vol
  • Anbaugebiet: Marken / Italy
  • Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
  • Inverkehrbringer: Cantina Santa Barbara, Borgo Mazzini, 35, 60010 Barbara AN, Italien
  • Herstellung: Das Lesegut für den Animale Celeste wird von Stefano Antonucci mit höchster Sorgfalt ausgewählt. Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, danach bleiben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wird der Most gekühlt, damit sich der Trüb absetzen kann. Danach folgt die temperaturkontrollierte Vergärung, um das frische Aroma zu erhalten. Der Ausbau findet ausschließlich in Edelstahl statt.
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Farbe: Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen.
  • Geruch: Ein fruchtiger Sauvignon Blanc mit feinen Noten von reifen Pfirsichen, grünem Paprika, Tomatenblatt, Salbei sowie Geranie.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Hohe Ausgewogenheit zwischen Weichheit und Frische, berauschend, anhaltend mit angenehmer Harmonie und Feinheit.
  • Passt gut zu: Oliven, Fisch, Meeresfrüchte, Salat
  • Rezept-Idee: Überbackener Ziegenkäse mit Knoblauch und Tomaten.
  • Gesamtsäure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 2,5 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2025

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