Torre Zambra Incastro Bianco Organic IGT 2023
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- Hersteller: Torre Zambra
- Füllmenge: 0.75 L
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12 % vol
- Anbaugebiet: Abruzzen
- Hergestellt aus: 50% Pecorino, 30% Passerina und 20% Trebbiano
- Inverkehrbringer: Torre Zambra, Via Regina Margherita, 24, 66010 Villamagna CH, Italien
- Herstellung: Gärung im Edelstahltank bei 14 – 16° C. Reifung im Stahltank für 1 Monat, in der Flasche für 1 Monat
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Farbe: In der Nase präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb
- Geruch: intensives, fruchtiges Bouquet mit Zitrusnoten von Grapefruit, begleitet von Anklängen an weiße Blüten und Minze
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er frisch, ausreichend anhaltend und perfekt ausgewogen, mit einem angenehmen Zusammenspiel von Zitrus- und exotischen Fruchtnoten.
- Besondere Merkmale: Die edelsten Ausprägungen der Pecorino- , Passerina- und Trebbiano -Trauben werden miteinander verschnitten, um den „INCASTRO BIANCO“ (wörtlich „weißer Joint“) herzustellen
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten, beispielsweise Fisch- und Gemüsegerichten und ist als Aperitif unschlagbar.
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: IGP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: ≈ 3 Jahre
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