



















Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve 2018
21,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(28,67 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve 2018"
- EAN: 6003706000415
- Hersteller: Vergelegen Estate
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Stellenbosch
- Hergestellt aus: 100 % Sauvignon Blanc
- Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg Deutschland
- Herstellung: Die Trauben wurden handverlesen und entrappt, aber nicht zerkleinert. Die entrappten Trauben wurden auf 8°C runtergekühlt und in Edelstahltanks gepumpt, die inertes Gas - Stickstoff - statt normaler Luft verwendet und dafür sorgt, dass der Most / Traubensaft vor Oxidation und Geschmacksverlust geschützt ist. Der saubere Saft wurde 16 Tage lang bei 12 - 14 °C fermentiert, sowie für 7 Monate auf der Hefe gereift.
- Trinktemperatur: 8°C
- Servierinfo: sofort genießen
- Farbe: Der Wein zeigt sich in einem leuchtenden Zitronengelb.
- Geruch: Dieser Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit einem finessenreichen Bouquet von Guave, pink Grapefruit und Passionsfrucht.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der 2018er Schaapenberg Sauvignon Blanc ist extrem aromatisch mit reifer Passionsfrucht und reifer Guave, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch Zitronengras und guter Mineralität. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und bemerkenswert harmonisch.
- Passt gut zu: Seeteufel , Thunfisch , Zander
- Rezept-Idee: Köstlich zu Austern, Sushi und leicht würziger Cape Malay Küche.
- Gesamtsäure: 6,6 g/l
- Restzucker: 2,2 g/l
- Jahrgang: 2018
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2024
- Auszeichnungen:
Steven Tanzer: 92 Pkt. (Jg. 14)
Tim Atkin: 93 Pkt. (Jg. 14)
Platter: 4,5 Sterne (Jg. 13 u. 14)
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