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David & Nadia Hoë-Steen Chenin blanc 2020

Südafrikanischer Weißwein aus Swartland. David & Nadia Hoë-Steen Chenin blanc 2020 Single Vineyard Wine.

67,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "David & Nadia Hoë-Steen Chenin blanc 2020"
  • EAN: 6009881014407
  • Hersteller: David & Nadia Wines
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Südafrika
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Swartland
  • Hergestellt aus: Chenin Blanc
  • Inverkehrbringer: David Nadia Wines, Paardebosch Farm, R45, Siebritskloof, 7299, Südafrika
  • Herstellung: Manuelle Lese, selektion im Keller, Ausbau für 12 Monaten in französischen Eichenfäßer.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Herrlich glänzendes Strohgelb mit silbernen Reflexen.
  • Geruch: Dieser Spitzen Chenin Blanc Beigeistert mit einbem herrlich duftend-florale Nase, gefolgt von Bienenwachs, saftigem Kernobst und grröstete Nüße.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen sehr ausgewogen, konzentriert und herrlich saftig. Die Säure Struktur ist hervorragend ausbalanciert und mild, der Nachgang ist sehr lang, edel und mit einem feinen Textur beladen.
  • Besondere Merkmale: Der Wein hat das Siegel Certified Heritage Vineyards (CHV) und ist Teil des Old Vine Project /Garantiert aus Alten Reben (OVP).
  • Passt gut zu: Asiatische Küche , Geflügel , Salat , Seeteufel
  • Rezept-Idee: Sehr schön zu Wildgeflügel.
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Restzucker: 2,4 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: 2521
  • Lagerbar bis: 2030
  • Gewachsen auf: Eisen und tonhaltige Böden
  • Auszeichnungen:
    96/100 Punkte, Tim Atkin
    96+/100 Punkte, Vinum Nobile

Alternativen

  Frankreich
  trocken
Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020
Französischer Weißwein Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 mit 13 % vol. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 ist ein exzellenter französischer Weißwein aus der Weinregion Condrieu im Rhônetal. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Viognier hergestellt und präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang. Nur begrenzte Mengen dieses außergewöhnlichen Weißweins aus 100 % Viognier werden in einzigartiger Handwerksarbeit produziert. Tiefes Goldgelb fließt klar und leuchtend ins Glas. In der Nase elegant und intensiv. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Birne, abgerundet mit blumigen Noten, gehen zu Nuancen von Trockenfrüchten, Marshmallows und Bergamotte über. Am Gaumen zeigt er sich weich, großzügig und ausgewogen. Sein frischer, blumiger Charakter gipfelt in einem reichhaltigen Abgang, der die Aromen des Bouquets wieder aufgreift. Nach der Gärung wird der Wein 15 Monate in Fässern ausgebaut, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu erhöhen. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 wird oft in verschiedenen französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein ein feines, leicht würziges Aroma zu verleihen. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in Flaschen noch geklärt und filtriert, um Sedimente und Trübstoffe zu entfernen und eine klare, brillante Flüssigkeit zu erhalten. Der fertige Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und kann nach einer angemessenen Reifung auf den Markt gebracht werden. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen. 97 Punkte Decanter Platinum 2020

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*