David & Nadia Hoë-Steen Chenin blanc 2020
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- EAN: 6009881014407
- Hersteller: David & Nadia Wines
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Swartland
- Hergestellt aus: Chenin Blanc
- Inverkehrbringer: David Nadia Wines, Paardebosch Farm, R45, Siebritskloof, 7299, Südafrika
- Herstellung: Manuelle Lese, selektion im Keller, Ausbau für 12 Monaten in französischen Eichenfäßer.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Herrlich glänzendes Strohgelb mit silbernen Reflexen.
- Geruch: Dieser Spitzen Chenin Blanc Beigeistert mit einbem herrlich duftend-florale Nase, gefolgt von Bienenwachs, saftigem Kernobst und grröstete Nüße.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen sehr ausgewogen, konzentriert und herrlich saftig. Die Säure Struktur ist hervorragend ausbalanciert und mild, der Nachgang ist sehr lang, edel und mit einem feinen Textur beladen.
- Besondere Merkmale: Der Wein hat das Siegel Certified Heritage Vineyards (CHV) und ist Teil des Old Vine Project /Garantiert aus Alten Reben (OVP).
- Passt gut zu: Asiatische Küche , Geflügel , Salat , Seeteufel
- Rezept-Idee: Sehr schön zu Wildgeflügel.
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 2,4 g/l
- Jahrgang: 2020
- Verschluss: Korken
- Produzierte Menge: 2521
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Eisen und tonhaltige Böden
- Auszeichnungen:
96/100 Punkte, Tim Atkin
96+/100 Punkte, Vinum Nobile
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