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Domaines Ott Blanc de Blancs 2021 Clos Mireille Cru Classe

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Beschreibung "Domaines Ott Blanc de Blancs 2021 Clos Mireille Cru Classe"

EAN: 3383690000381
Hersteller: Domaines Ott
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: Côtes de Provence
Hergestellt aus: Sémillon und Rolle
Inverkehrbringer: Domaines Ott, Clos Mireille, Route du Fort de Brégançon, 83250 La Londe-les-Maures, Frankreich
Herstellung: Die primäre Traube in dieser Mischung, Sémillon, bietet Struktur und Großzügigkeit. Rolle, eine aromatische Sorte, ergänzt sie mit Gleichgewicht und Komplexität. Alterung in Foudres (große Eichenfässer) fügt eine glatte Patina zu diesem Wein hinzu, der eine große Fähigkeit zum Altern hat.
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Die Farbe des Blanc de Blancs spiegelt seine Eleganz: ein blasses und reines Gelb, das von silbernen Tönen durchzogen wird.
Geruch: Sehr ausdrucksvoll strahlt das Bouquet: Der Domaines Ott Blanc de Blancs 2021 Clos Mireille Cru Classe begeistert mit einem Duft von reifen und exotischen Früchten, gekrönt von einem Hauch floraler Akzente (Weiße Blüten).
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen strotzt dieser Cru Classe nur so von Frische und Vitalität und begeistert mit den typischen Honigaromen für einen langen und genussvollem Abgang.
Besondere Merkmale: Das Anwesen liegt sehr nahe am Ufer, mit Blick auf das Mittelmeer. Neben all den Vorteilen des Ozeansprays, der trockenen Hangluft und des großzügigen Sonnenscheins profitiert der Wein auch von dem Schieferboden, der absolut keinen Kalk enthält.
Passt gut zu: Aperitif , Meeresfrüchte , Zander , hervorragenden Speisen , Besonderen Momenten
Rezept-Idee: Perlhuhn aus dem Ofen mit Senfkokos Sauce und gebratenem Polenta
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Jahrgang: 2020
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2027
Gewachsen auf: Schiefer

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