Mosbacher Weißburgunder 2022
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- EAN: 4260031931605
- Hersteller: Mosbacher Weingut
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 12 % vol
- Anbaugebiet: Pfalz
- Hergestellt aus: Weißburgunder
- Inverkehrbringer: Georg Mosbacher Erben D-67147 Forst
- Herstellung: langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau.
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Strahlendes, helles Strohgelb.
- Geruch: In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur, facettenreich und komplex mit mineralischen Abgang im Gaumen positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein.
- Besondere Merkmale: Die Rebsorte Weißburgunder wird seit gut einem Jahrhundert in Südtirol angebaut und entwickelte sich zu einem der Steckenpferde des Betriebes.
- Passt gut zu: Aperitif , Fleisch (hell)
- Rezept-Idee: Aperitif, leichte Vorspeisen, zu verschiedenen Fischgerichten .
- Gesamtsäure: 6,0 g/l
- Restzucker: 2,6 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2026
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