Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2014

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Inhalt: 0.75 Liter (92,67 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2014 "

EAN: 3760105301118
Hersteller: Trimbach
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Anbaugebiet: Elsass
Hergestellt aus: Riesling
Inverkehrbringer: F.E. Trimbach, 68150 Ribeauville, Frankreich
Herstellung: Die pragmatisch selektierten und sehr reifen Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Vor der Vergärung wird der Most geklärt. Zur Stabilisierung der Aromen und Duftstoffe reift der Wein im großen Holzfass. Danach hat er noch einige Jahre in der Flasche.
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Strahlendes Strohgelb.
Geruch: In der Nase hat der Riesling Cuvee Frederic Emile herrlich filigrane Noten, nach exotische Früchten (Ananas, Pomelo) und zitrische Akzente nach reifen Limonen sowie einer dezenten Zimtnote.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist dieser großartige Riesling ebenfalls sehr feinnervig mit präsenter Säure, saftiger Frucht und einer erstaunlichen Mineralität.
Besondere Merkmale: Dieser Weinist zu 100 % aus Grand Cru Lagen hergestellt worden, allerdings ist der Name (Frederic Emile) dem Hause Trimbach wichtiger.
Passt gut zu: Asiatische Küche , Geflügel , Thunfisch , Zander
Rezept-Idee: Sehr gut zu gegrillte Poularde mit Kastanien.
Gesamtsäure: 7,5 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Jahrgang: 2014
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2032